صدر دجاج بصلصة الجبن. #مكونات_الوصفة. - 4 صدور دجاج - 1 كوب كريمة الحليب - 1 كوب جبنة كريمية - 1 كوب جبنة مبشورة (ممكن موتزاريلا أو شيدر) - 1 فص ثوم مفروم - 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل - 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة - الملح والفلفل حسب الذوق - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - بقدونس طازج مفروم للتزيين + #وضع_التحضير. - في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. - تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل وبودرة البصل والبابريكا الحلوة. - اطهي الصدور في المقلاة لمدة 6-7 دقائق على كل جانب، أو حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج. - يرفع عن النار ويحفظ. - في نفس المقلاة، أضيفي الثوم المفروم واطهيه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته. - أضيفي الكريمة الثقيلة والجبن الكريمي واخلطيهم جيداً حتى تذوب وتشكل صلصة ناعمة. يُضاف الجبن المبشور ويُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يذوب ويصبح سميكًا. -ضبط الملح والفلفل حسب الذوق. - ضعي صدور الدجاج في أطباق واسكبي فوقها صلصة الجبن. - يُزيّن بالبقدونس الطازج المفروم قبل التقديم منقول

كسكس مغربي بالدجاج التفاية والخضر المكوّنات 1 كيلو كسكس 1 كيلو بصل كيلو ونصف الدجاج 4 جزرات 3 قرع اخضر (كورجيت) ½ كيلو قرع (الگرعة) 200 غرام زبيب كاس حمص اختياري ملح ابزار خرقوم زنجبيل (سكنجبير زيت الخطوات 1 كنخذ الكسكس كنوضع فإناء ونرشوه بالماء مزيان ونخلوه حتى ينشف ونبسبسه ونحطوه فالكسكاس اطيب تفويرة الثانية كنرشوه بشوية الماء نضيف ملعقة صغيرة ممتلئة بالملح ونرده يطيب (يستوي) اخر تفويرة كندهنه بالزيت الزيتون او سمن 2 إلى بغيتي ضيفي الحمص دريه مع الدجاج 3 كنخذ إناء كنوضع فيه ملعقة صغيرة ابزار وملعقة كبيرة من خرقوم و سكنجبير (زنجبيل) ملعقة صغيرة الملح كنخلطوه بشوية الماء وكنشرمل بها الدجاجة مزيان ونخلوها تترقد الى عندك الوقت منبعد كنوضعها فالكوكوط ونزيد عليها 2بصلات مقطعين شرائح نضيف نصف كاس زيت الزيتون او زيت المائدة ونقلوها مزيان ونمرقها ونسد عليها الطيب 4 فاش طيب الدجاجة كنحيدها باش نحمرها منبعد منقيو الخضرة كنوضع الجزر فالكوكوط لحيدنا منها الدجاجة ونزيد عليه الكورجيت والگرعة ونرش عليهم الملح ابزار ونخلوهم يطيبو 5 كنخذ الكوكوط اخر كنقطع فيها بصل شرائح ليبقة لنا من كيلو ونضيف نصف ملعقة الملح راس ملعقة ابزار الخرقوم سكنجبير (زنجبيل) القرفة 4 ملاعق زيت ونحركهم مزيان ونزيد نصف كاس الماء ونسد عليه يطيب (يستوي) منبعد مطيب لينا بصلة نضيف الزبيب لرقدنا فالماء 4معالق سنيدة (سكر خشن) ونبدو نحركهم مزيان حتى تنشف وتوقف البصل وبصحة والعافية #كسكس #مغربي

شريحة ستيك لحم كوب مشروم مقطع شرائح بصلة كبيرة مفرومة 2 كوب مرق لحم 5 ملاعق دقيق كبيرة ملح.. فلفل اسود بقدونس مفروم ملعقة زيت زيتون ملعقه زبدة 2 ملعقة خل بلسمي اوريغانو، حسب الرغبة الخطوات 1 في وعاء نتبل شريحة الستيك بالفلفل والملح وخل البلسمي والاوريغانو وزيت الزيتون 2 في مقلاة نضع الزبدة ونشوح الستيك ونغطي المقلاة مع مراقبة الستيك وقلبه ليتحمر من كل جانب عشر دقائق 3 نرفع الستيك من المقلاة جانبا... وبنفس المقلاة نشوح البصل بالزبدة المتبقية بالمقلاة.. حتى يتحمر ثم نضيف الدقيق ونقلب جيدا... ثم نضيف المرق والفلفل والملح ونقلبها جيدا.. ثم عند بدء غليان المرق نضيف المشروم والستيك ونخفف النار ونتركها على نار هادئة حتى ينضج اللحم وتصبح الصلصة سميكة.. 4 يزين ستيك اللحم بالبقدونس المفروم ويقدم مع البطاطس البيوريه والخضار المسلوقة... او مع أرز ابيض.

شريحة ستيك لحم كوب مشروم مقطع شرائح بصلة كبيرة مفرومة 2 كوب مرق لحم 5 ملاعق دقيق كبيرة ملح.. فلفل اسود بقدونس مفروم ملعقة زيت زيتون ملعقه زبدة 2 ملعقة خل بلسمي اوريغانو، حسب الرغبة الخطوات 1 في وعاء نتبل شريحة الستيك بالفلفل والملح وخل البلسمي والاوريغانو وزيت الزيتون 2 في مقلاة نضع الزبدة ونشوح الستيك ونغطي المقلاة مع مراقبة الستيك وقلبه ليتحمر من كل جانب عشر دقائق 3 نرفع الستيك من المقلاة جانبا... وبنفس المقلاة نشوح البصل بالزبدة المتبقية بالمقلاة.. حتى يتحمر ثم نضيف الدقيق ونقلب جيدا... ثم نضيف المرق والفلفل والملح ونقلبها جيدا.. ثم عند بدء غليان المرق نضيف المشروم والستيك ونخفف النار ونتركها على نار هادئة حتى ينضج اللحم وتصبح الصلصة سميكة.. 4 يزين ستيك اللحم بالبقدونس المفروم ويقدم مع البطاطس البيوريه والخضار المسلوقة... او مع أرز ابيض.

سمك السلمون المشويّ المكوّنات أربعمئة غرام من السلمون الفيليه. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان من عصير الليمون الحامض. ثلاثة ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. ملح حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير نخلط زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، والكمّون، والفلفل الأسود، والثوم، والملح بشكلٍ جيد. نضغ السمك في وعاء عميق، ونسكب فوقه خليط زيت الزيتون، ونفركه في سمك الفيلية من كافّة الجوانب، ثمّ نغطّيه بورق النايلون، ونتركه في الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات على الأقلّ، وكلّما زادت المدة كان ذلك أفضل. نسخّن الفرن على درجة حرارة متوسّطة، ثمّ نضع سمك الفيليه فيه، ونبقيه لمدّة ربع ساعة على الأقل، حتى يتغيّر لون السمك، وينضج من الداخل والخارج. نعصر عصير الليمون الحامض فوق السمك، ويقدّم وهو ساخن

شريحة ستيك لحم كوب مشروم مقطع شرائح بصلة كبيرة مفرومة 2 كوب مرق لحم 5 ملاعق دقيق كبيرة ملح.. فلفل اسود بقدونس مفروم ملعقة زيت زيتون ملعقه زبدة 2 ملعقة خل بلسمي اوريغانو، حسب الرغبة الخطوات 1 في وعاء نتبل شريحة الستيك بالفلفل والملح وخل البلسمي والاوريغانو وزيت الزيتون 2 في مقلاة نضع الزبدة ونشوح الستيك ونغطي المقلاة مع مراقبة الستيك وقلبه ليتحمر من كل جانب عشر دقائق 3 نرفع الستيك من المقلاة جانبا... وبنفس المقلاة نشوح البصل بالزبدة المتبقية بالمقلاة.. حتى يتحمر ثم نضيف الدقيق ونقلب جيدا... ثم نضيف المرق والفلفل والملح ونقلبها جيدا.. ثم عند بدء غليان المرق نضيف المشروم والستيك ونخفف النار ونتركها على نار هادئة حتى ينضج اللحم وتصبح الصلصة سميكة.. 4 يزين ستيك اللحم بالبقدونس المفروم ويقدم مع البطاطس البيوريه والخضار المسلوقة... او مع أرز ابيض.

سمك السلمون المشويّ المكوّنات أربعمئة غرام من السلمون الفيليه. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان من عصير الليمون الحامض. ثلاثة ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. ملح حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير نخلط زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، والكمّون، والفلفل الأسود، والثوم، والملح بشكلٍ جيد. نضغ السمك في وعاء عميق، ونسكب فوقه خليط زيت الزيتون، ونفركه في سمك الفيلية من كافّة الجوانب، ثمّ نغطّيه بورق النايلون، ونتركه في الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات على الأقلّ، وكلّما زادت المدة كان ذلك أفضل. نسخّن الفرن على درجة حرارة متوسّطة، ثمّ نضع سمك الفيليه فيه، ونبقيه لمدّة ربع ساعة على الأقل، حتى يتغيّر لون السمك، وينضج من الداخل والخارج. نعصر عصير الليمون الحامض فوق السمك، ويقدّم وهو ساخن

شريحة ستيك لحم كوب مشروم مقطع شرائح بصلة كبيرة مفرومة 2 كوب مرق لحم 5 ملاعق دقيق كبيرة ملح.. فلفل اسود بقدونس مفروم ملعقة زيت زيتون ملعقه زبدة 2 ملعقة خل بلسمي اوريغانو، حسب الرغبة الخطوات 1 في وعاء نتبل شريحة الستيك بالفلفل والملح وخل البلسمي والاوريغانو وزيت الزيتون 2 في مقلاة نضع الزبدة ونشوح الستيك ونغطي المقلاة مع مراقبة الستيك وقلبه ليتحمر من كل جانب عشر دقائق 3 نرفع الستيك من المقلاة جانبا... وبنفس المقلاة نشوح البصل بالزبدة المتبقية بالمقلاة.. حتى يتحمر ثم نضيف الدقيق ونقلب جيدا... ثم نضيف المرق والفلفل والملح ونقلبها جيدا.. ثم عند بدء غليان المرق نضيف المشروم والستيك ونخفف النار ونتركها على نار هادئة حتى ينضج اللحم وتصبح الصلصة سميكة.. 4 يزين ستيك اللحم بالبقدونس المفروم ويقدم مع البطاطس البيوريه والخضار المسلوقة... او مع أرز ابيض.

سمك السلمون المشويّ المكوّنات أربعمئة غرام من السلمون الفيليه. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان من عصير الليمون الحامض. ثلاثة ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. ملح حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير نخلط زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، والكمّون، والفلفل الأسود، والثوم، والملح بشكلٍ جيد. نضغ السمك في وعاء عميق، ونسكب فوقه خليط زيت الزيتون، ونفركه في سمك الفيلية من كافّة الجوانب، ثمّ نغطّيه بورق النايلون، ونتركه في الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات على الأقلّ، وكلّما زادت المدة كان ذلك أفضل. نسخّن الفرن على درجة حرارة متوسّطة، ثمّ نضع سمك الفيليه فيه، ونبقيه لمدّة ربع ساعة على الأقل، حتى يتغيّر لون السمك، وينضج من الداخل والخارج. نعصر عصير الليمون الحامض فوق السمك، ويقدّم وهو ساخن

شريحة ستيك لحم كوب مشروم مقطع شرائح بصلة كبيرة مفرومة 2 كوب مرق لحم 5 ملاعق دقيق كبيرة ملح.. فلفل اسود بقدونس مفروم ملعقة زيت زيتون ملعقه زبدة 2 ملعقة خل بلسمي اوريغانو، حسب الرغبة الخطوات 1 في وعاء نتبل شريحة الستيك بالفلفل والملح وخل البلسمي والاوريغانو وزيت الزيتون 2 في مقلاة نضع الزبدة ونشوح الستيك ونغطي المقلاة مع مراقبة الستيك وقلبه ليتحمر من كل جانب عشر دقائق 3 نرفع الستيك من المقلاة جانبا... وبنفس المقلاة نشوح البصل بالزبدة المتبقية بالمقلاة.. حتى يتحمر ثم نضيف الدقيق ونقلب جيدا... ثم نضيف المرق والفلفل والملح ونقلبها جيدا.. ثم عند بدء غليان المرق نضيف المشروم والستيك ونخفف النار ونتركها على نار هادئة حتى ينضج اللحم وتصبح الصلصة سميكة.. 4 يزين ستيك اللحم بالبقدونس المفروم ويقدم مع البطاطس البيوريه والخضار المسلوقة... او مع أرز ابيض.