#السينابون هو اعظم اختراع عرفته المخبوزات 🤎🤎 المقادير: 3 كوب دقيق 🥣 كوب من الحليب الفاتر🥛 2 ملعقة وربع صغيرة خميرة 🌟 نص ملعقة صغيرة ملح 🧂 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة 🧈 بيضة في حرارة الغرفة 🥚 أربع ملاعق كبيرة سكر 🍬 مكونات الحشوة: 6 ملاعق كبيرة زبدة طرية 🧈 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة 🍂 ربع كوب سكر 🍬 مقادير الحليب المكثف للتغطية : كوب حليب بودرة 🥛 نص كوب سكر بودرة 🍬 نص كوب ماء ساخن 💧 ملعقة كبيرة زبدة طرية 🧈 والف هنا مقدما ياحلوين

لبيهم مع بعض ليدوب السكر ضيفي الدقيق بالتدريج ورشه الملح واعجنى كله مع بعضه ثم ضيفي الزبده وكملي عجن وسبيها تخمر فردت العجينه على شكل مستطيل وضيفت الحشو فردت الزبده علي العجينه ووزعت السكر والقرفه علي الزبده ولفيتها رول وقطعتها بأحجام متوسطة ورصيتهم ف الصنيه مدهونه سمن او زيت سيبت السينابون يخمر تانى لمدة ١٠ دقايق ويدخل الفرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة ١٨٠ لمده نص ساعه لما يخرج ضيفي الصوص الابيض وممكن تضيفي شيكولاته ونوتيلا او كراميل اى صوص بتفضلوة صلوا على الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلّم 🕋

سينابون رول طعمها حكايه 💜 الطريقة والمقادير في طاسه على البارد ½ كوب ماء ٣ معالق كبيره دقيق نقلبهم على نار هاديه لحد لم يبقى شبه الكريمه وبعدين نتركه يبرد في بوله ١كوب ماء ١ معلقة صغيرة خميره ٢ معلقه صغيره سكر نقلبهم ونتركهم ١٠ دقائق ٣¼ كوب دقيق(½كيلو) رشة ملح ٢ بيضه ٢ معلقه كبيره زبده الخليط اللي في الطاسه ونعجن الكلام ده في بعض ونزود ماء أو دقيق لو احتاج لحد لم يبقى معانا قوام متماسك بنغلف العجين بالدقيق ونغطي لمده ربع ساعه نفرد العجين على رشة دقيق وندهن زبده ونرش سكر وقرفه نقفل رول وتقطع بالحبل ٩ قطع ونحطهم في صينية نغطيهم ونتركهم ½ساعه او لحد لم حجمهم يبقى الضعف ندخل الصينيه الفرن الرف الوسط درجة الحرارة ٢٠٠ لمدة ٢٠ دقيقه وبعدين شوايه تاخد لون من فوق الصوص في بوله ¼كوب زبده ¼كوب جبنه كريمي 1كوب سكر ١معلقه صغيره ليمون نضربهم في بعض كويس اول لم السينابون يخرج من الفرن نحط عليه الصوص عشان يسيح ويتوزع بسبب الحرارة ويبقى كده جاهز #bahnasawykitchen #مطبخجي

خلية السينابون 😋 المقادير العجينة 👇 ٤ أكواب طحين نصف كوب زيت نصف كوب حليب بودرة ملعقتين خميرة فورية ملعقة كبيرة خل أبيض ملعقتين سكر رشة ملح ملعقة صغيرة بيكنج باودر ٣ ملاعق لبن زبادي ماء دافئ الطريقة👇 نخلط المكونات الجافة مع بعض و على جنب في وعاء نضع الخميرة و السكر و نصف كوب ماء دافئ نتركهم ٥ دقائق يتفاعلوا ثم نضيفهم فوق المكونات الجافة و نضيف الزيت و الزبادي و الخل و ماء حسب الحاجة و نعجن جيداً لتتكون عنا عجينة ما تلتصق باليد نغطيها و نتركها ترتاح ساعة و بعد ماترتاح نقطعها كُور صغيرة و نحشيها بالجبن و نعمل خليط التغطية ملعقتين قرفة مطحونة ملعقتين سكر بودرة ملعقة كبيرة كاكاو انغمس الكرات فيهم و نضعهم بصينية مدهونة زبدة او زيت ونغطيهم يرتاحوا ربع ساعة ثم ندخل الصينية الفرن محمى مسبقاً على ١٨٠ درجة مئوية على الرف الاوسط هتاخد حوالى ٣٠ دقيقه او على حسب فرنك و لما تستوي الخلية نخرجها من الفرن و نضع عليها👇🏻 الصوص نصف علبة كبيرة حليب مكثف ٧ حبات جبن كيري علبة قشطة نخلطهم بالخلاط و نصبهم عالخلية و نزين بخطوط اللوتس أو النوتيلا و الجوز المفروم

طريقه خليه النحل 🥧❤ المقادير ٢ ملاعق كبيرة خميرة بيرة ٤ ملاعق سكر ٣ ونص كوب دقيق ٢ كوب حليب ربع كوب زيت او زبده سكر وقرفه الطريقه نضع ٢ ملاعق كبيرة خميرة بيرة و٤ ملاعق سكر وكوب دقيق وكوبين حليب لو حسيتي العجينة ناشفه ونزود شويه بشوية ونسيب الخليط يرتاح شوية ونضيف كوبين ونص دقيق وربع كوب زيت او زبدة واسبكيها العجينة تجي رطبة شوية نكون مجهزة خليط القرفة وسكر نكورهم كور صغيرة ونغمس في السكر والقرفة ونستفهم جنب بعض نخليها تخمر في طاجينها شوية لين تسخن الكوشة ولعتها ع درجة ع درجة 180 من فوق ولوطا متاخدش وقت طياب بسرعه اطيب بعد مايستوي الطاجن نكون مدفيين حليب نشربها بيه هدا سر السينابون يجيك ريشة ومشرب ونصب علبة حليب محلى ونزين بالقرفة سكر

مافيش احلى ولا اجمل من السينابون البيتي اممم فظيع 🥧🥧🥧🥧🥧🥮🥮🥮🥮🥮 خمس ملاعق كبيرة دقيق. ملعقة كبيرة زبدة. صفار بيضة واحدة. ملعقة سكر كبيرة. نصف ملعقة خميرة. ثلاث ملاعق كبيرة حليب. ملعقة كبيرة قرفة. ملعقة كبيرة سكر بني. مقادير الصوص ملعقة كبيرة سكر بودر. ملعقة كبيرة زبدة. صوص كريم كراميل للتزيين حليب دافئ بمقدار ملعقة كبيرة يوضع الدقيق المنخول في وعاء ومن ثم يتم إضافة زبدة وبيض وسكر وخميرة، ومن ثم تقلب حتى تمتزج بالكامل. بعد ذلك يضاف الحليب وتقلب حتى تحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد. ثم تغطى العجينة وتترك 10 دقائق حتى ترتاح وتتفاعل الخميرة وتصبح بحجم مضاعف. تفرد العجينة بعد ذلك باستخدام النشابة على سطح نظيف مرشوش بالدقيق ومن ثم يتم إضافة كمية القرفة مع السكر. وتوزع المكونات على العجينة وتدهن بطبقة من الزبدة. ويلف العجين رول ومن ثم يقطع بالشكل الذي تحتاجه. ترص في صاج الفرن وتخبز لمدة 15 دقيقة. يوضع السكر والحليب والزبدة مع بعضهم في بولة ثم يتم تقليب المكونات لتحصل على قوام مثالي وخليط كريمي ويتم وضعه على حلقات السينابون.وتزين بالكرامل إضافة مكسرات عند التقديم لتزيين الطبق وبالف هنا

بسبوسة السينابون علبة قشطه 2 بيضات كوب سكر كوب ونص سميد نصف كوب زبده سايحه كوب جوز هند 3 ملاعق كاكاو زرف بيكنج باودر ملعقة نسكافي ملعقه قرفه حليب محلي طبقة البيضاء :- كوبين حليب 2 ملاعق نشاء صفار بيضتين 3 ملاعق سكر ملعقة زبده فانيلا طريقة التحضير ":- نخلطو مكونات كلها مع بعض للبسبوسه بعدين ندخلوها علي درجة حرارة 200 لمده 20 دقيقه بعدها نصبو عليها الحليب المحلي وهيا سخونه ونوتو طبقة الكاسترد ونحطوها فوقها بعد ما تبرد ونخلوها في تلاجه في تقديم نرشو عليها كاكاو مع شويه قرفه ملاحظة الكوب يلي استخدمته حكة القشطه هيا نفسها كيلة بيها

"خلية السينابون المقادير العجينة 👇 ٤ أكواب دقيق نصف كوب زيت نصف كوب حليب بودرة ملعقتين خميرة فورية ملعقة كبيرة خل أبيض ملعقتين سكر رشة ملح ملعقة صغيرة بيكنج باودر ٣ ملاعق لبن زبادي ماء دافئ الطريقة👇 نخلط المكونات الجافة مع بعض و على جنب في وعاء نضع الخميرة و السكر و نصف كوب ماء دافئ نتركهم ٥ دقائق يتفاعلوا ثم نضيفهم فوق المكونات الجافة و نضيف الزيت و الزبادي و الخل و ماء حسب الحاجة و نعجن جيداً لتتكون عنا عجينة ما تلتصق باليد نغطيها و نتركها ترتاح ساعة و بعد ماترتاح نقطعها كُور صغيرة و نحشيها بالجبن و نعمل خليط التغطية 👇 ملعقتين قرفة مطحونة ملعقتين سكر بودرة ملعقة كبيرة كاكاو انغمس الكرات فيهم و نضعهم بصينية مدهونة زبدة او زيت ونغطيهم يرتاحوا ربع ساعة ثم ندخل الصينية الفرن محمى مسبقاً على ١٨٠ درجة مئوية على الرف الاوسط هتاخد حوالى ٣٠ دقيقه او على حسب فرنك و لما تستوي الخلية نخرجها من الفرن و نضع عليها👇 الصوص 👇 نصف علبة كبيرة حليب مكثف ٧ حبات جبن كيري علبة قشطة نخلطهم بالخلاط و نصبهم عالخلية و نزين بخطوط اللوتس أو النوتيلا و الجوز المفروم

"خلية السينابون المقادير العجينة 👇 ٤ أكواب دقيق نصف كوب زيت نصف كوب حليب بودرة ملعقتين خميرة فورية ملعقة كبيرة خل أبيض ملعقتين سكر رشة ملح ملعقة صغيرة بيكنج باودر ٣ ملاعق لبن زبادي ماء دافئ الطريقة👇 نخلط المكونات الجافة مع بعض و على جنب في وعاء نضع الخميرة و السكر و نصف كوب ماء دافئ نتركهم ٥ دقائق يتفاعلوا ثم نضيفهم فوق المكونات الجافة و نضيف الزيت و الزبادي و الخل و ماء حسب الحاجة و نعجن جيداً لتتكون عنا عجينة ما تلتصق باليد نغطيها و نتركها ترتاح ساعة و بعد ماترتاح نقطعها كُور صغيرة و نحشيها بالجبن و نعمل خليط التغطية 👇 ملعقتين قرفة مطحونة ملعقتين سكر بودرة ملعقة كبيرة كاكاو انغمس الكرات فيهم و نضعهم بصينية مدهونة زبدة او زيت ونغطيهم يرتاحوا ربع ساعة ثم ندخل الصينية الفرن محمى مسبقاً على ١٨٠ درجة مئوية على الرف الاوسط هتاخد حوالى ٣٠ دقيقه او على حسب فرنك و لما تستوي الخلية نخرجها من الفرن و نضع عليها👇 الصوص 👇 نصف علبة كبيرة حليب مكثف ٧ حبات جبن كيري علبة قشطة نخلطهم بالخلاط و نصبهم عالخلية و نزين بخطوط اللوتس أو النوتيلا و الجوز المفروم

بسبوسة السينابون علبة قشطه 2 بيضات كوب سكر كوب ونص سميد نصف كوب زبده سايحه كوب جوز هند 3 ملاعق كاكاو زرف بيكنج باودر ملعقة نسكافي ملعقه قرفه حليب محلي طبقة البيضاء :- كوبين حليب 2 ملاعق نشاء صفار بيضتين 3 ملاعق سكر ملعقة زبده فانيلا طريقة التحضير ":- نخلطو مكونات كلها مع بعض للبسبوسه بعدين ندخلوها علي درجة حرارة 200 لمده 20 دقيقه بعدها نصبو عليها الحليب المحلي وهيا سخونه ونوتو طبقة الكاسترد ونحطوها فوقها بعد ما تبرد ونخلوها في تلاجه في تقديم نرشو عليها كاكاو مع شويه قرفه ملاحظة الكوب يلي استخدمته حكة القشطه هيا نفسها كيلة بيها منقول