حرشة ساهلة و النتيجة روعة 😋😍 المقادير : 3 كؤوس عنبة سميدة 2 كؤوس حليب دافئ ممكن تعويض الحليب بالماء ملعقة كبيرة سكر ملح 1 خميرة الحلويات ملعقة صغيرة خميرة حبيبات ربع كأس زيت نباتية الطريقة : في إناء نضع السميدة ثم السكر و الملح و الزيت نخلطو مزيان راكم عارفين طريقة 😊 نقصو نصف كأس من الخليط نخلوه نكرسو بيه الوجه ديال الحرشة ثم زيد الخميرة ونجمعها بالحليب او الماء حسب الرغبة ( للأمانة بالحليب تتجي حسن) نخلطوها خفيفة ثم نخلوها ترتاح مابين 10 الى 15 دقيقة بعد مرور هد المدة غادي تكون شربت شوية ناخد المقلة التقيلة ندهنها بالزيت ونرش عليها سميدة ناشفة ماشي من داك، النص كاس لا🤗 هداك مزال نحتاجوه لمهم تنحط الخليط فالمقلة نفزك يدي بالما ونكرصها حتى نقادها مزيان عاد نجيب داك نصف كاس لي خليت من الخليط ونغطي بيه الوجه نقاد الجناب بالملعقة عاد نحطها فوق البوطة نار تكون متوسطة مرة مرة نحرك المقلة نحس بيها تتحرك كاملة نقلبها نحمرها من الجهتين بالصحة و الراحة🌼🌼🌼

كيكة هنريس ( بسكويت) بدون دقيق تستحق التجربة 🤎 3 بيضات كأس سكر من فئة 150 غ كأس عنبة حليب 170 م 2 خميرة كيماوية ما يعادل 14غ 3 بكيات هنريس (بسكويت) ما يعادل 170 غ نصف كاس زيت 80 مل 2معالق كبار بودرة الكاكاو حتى 3 حسب الدوق التزين حسب الرغبة أنا استعملت دانيت بالشكلاط واللوز ايفلي طريقة التحضير : كخلطو المقادير كلها الا هنريس+الخمارات +بودرة الكاكاو في الخلاط الكهربائي من بعد كنضيفو هنريس والخمارات والبودرة ونخلطو ندهنو المول بالزبدة ونرشو عليه الدقيق ونصبو خليط الكيك ندخلو الكيكة بهنريس لفران طيب وبالصحة و الراحة

كيفية تحضير و اعداد كعب الغزال باللوز🌙🍥 زوج زلايف من الدقيق الممتاز كاس صغير و ربع من الزبدة المذابة المصفية جيدا من مائها معالق 8 من ماء الزهر رشة ملح م ك من السكر ماء بارد 🍥🌙حشوة كعب الغزال 🍥🌙 كيلو لوز مفسخ نصف كيلو سكر كاس صغير زبدة ذائبة و مصفية ماء الزهر 8 معالق كبار القليل من المسكة الحرة المطحونة ✅طريقة تحضير و اعداد كعب الغزال نجمع مكونات العجين و نضيف الماء حسب الحاجة و ندلك جيدا للحصول على عجينة لينة نقسمها الى كويرات نضعها في البلاستيك الغدائي ثم نتركها لترتاح نصف ساعة بالنسبة للحشوة نطحن اللوز مع السكر ثم نضيف باقي المقادير و نخلط الكل جيدا و نعمل منه حرابل و نشكلوه عندما ننتهي من تشكيل كعب غزال نتركه ليلة كاملة و في الغد نتقبه ثلاث او اربع ثقب بواسطة الابرة ثم ندخله للفرن و يجب مراقبته جيدا حتى لا يتحمر كثيرا و بالصحة و الراحة

جبن منزلي في 10 دقائق سهل و سريع و مضمون 🤍 1 لتر اللبن 1 لتر حليب 2 ياغورت طبيعي ملح 1ملعقة كبيرة الخل طريقة التحضير نضع الحليب و ملح في كاسرول و نضعه فوق النار حتى الغليان ثم نأخذ اللبن و نضعه في إناء و نضيف إليه الياغورت و نخلط الكل جيدا و لما يغلي الحليب نضيف إليه خليط اللبن و نحرك و نرجعه فوق النار مهيلة و نضيف الخل و نحرك حتى نلاحظ انه انعزل ماء على الحليب ثم نصفيه في ثوب حياتي جيدا أو في شبكة ذات عيون صغيرة و نتركه جانبا ليستقطر من الماء و ندخله لثلاجة و نقدمه بالصحة و الراحة يمكن عند التقديم إضافة قليل من الزعتر و قليل من زيت الزيتون و بالصحة و الراحة

🥰للتذكير الي كيقولو علاش خميرة الحلويات حيت كتجيني بالمي قاسحة بزاف ومعجنة إلى مدرتش راس ملعقة خميرة ♥️بالمي 😋 3 كؤوس دقيق 3 معالق كبيرة زيت ملعقة صغيرة سكر قبصة ملح خميرة حلويات نجمعو العجين بكأس ماء عادي وندلكوها شوية ونخليوها ترتاح في الثلاجة مدة 15 دقيقة من بعد نطلقوها بالدلاك وناخدو نصف مارغرين نطلقوها ونحطوها فوق العجين ونطويوها ونخليوها ترتاح في الثلاجة لمدة 10 دقائق من بعد نعاودو نفس العملية حتى يتورق لينا العجين واخر مرحلة كنرشو السكر سنيدة على سطح العمل ونطلقو العجين مزيااان ونرشوه بسنيدة ونطويوه من الجهتين ونقطعوه ونديروهم في طاوا ترتاح واحد 5 حتى 10 دقائق ونديروهم في الفران على نار مهيلة #بالصحة_و_الراحة🥰

طاجين سمك رائع بمذاق 💙 تحضير شرمولة السمك: نقطع ربطة من القزبر والبقدونس رقيق نضيف له ثلات فصوص من الثوم محكوك ملعقة صغيرة من التحميرة ملعقة صغيرة ونصف كمون شوية هريسة عصير حامضة 2 معالق كبار زيت الزيتون ملح حسب الدوق و نخلط جميع المكونات حتى تنسجم مع بعض ثم نأخد قطع من أي سمك نحب وندهنه بالشرمولة ونتركه فيه مدة نصف ساعة نأخد طاجين نقطع فيه 2 حبات من الطماطم إلى قطع ونخلطها بملعقة صغير من شرمولة السمك ونضع فوقها قطع السمك و قطع الفلفل وأربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون و شرائح من الحامض المصير ونترك الطاجين يطهى على نار مهيلة وفي النهايه نضيف له زيتون بالصحة و الراحة

غريبة السميدة والكوك 🤍 المقادير 250 غ سميد ناعم (2 كؤوس عنبة ) 250 غ كوك ( رابعة كوك اكون ميدم ومزيت يعني نوعية مزيانة ) 1 كاس عنبة سكر سنيدة كاس زيت نباتية روح الحامض او قشرة الحامض فاني قبصة ملح 3 بيضات 1 ساشي خميرة الحلوى 2 معالق كبار کنفتير مشماش سكر كلاصي سبيسيال للتفنيد الغريبة الطريقة : نمزج المواد السائلة تم نضيف المواد الجافة نخلط الكل و نشكل كورات بحجم المشمش نقوم بغطس الكريات في سكر كلاصي سبيسيال و نضغط في الوسط ضغطة صغير حسب الرغبة طبعا ايلا بغيتوها غريبة عادية بلا مضغطو عليها تدخل للفرن على درجة حرارة 160 من الفوق تكون قريبة للعافية شوية و تحضيو معاها مخاصهاش تحمر دغيا تطيب غير تدوز 5 دقايق طلو عليها وعاد تطيبوها من التحت.و بالصحة و الراحة

معلكة بالنخالة صحية و لذيذة 2 بيضات نصف كاس سكر نصف زيت ملعقة مربى المشمش ساشي فاني او نكهة الزهر ملعقة صغيرة قرفة كاس كوك 2 خمارات النخالة رقيقة محمرة الكمية لتجمع لينا الخليط يكون رطب نتركها ترتاح قليلا ثم نذهن يدينا بماء الزهر و نشكلها كويرات و ندوزوها في سكر كلاصي و نطهوها نار من فوق حتى تتشقق ثم من تحت و بالصحة و الراحة لا بغيتو كمية كثيرة ضاعفو المقادير

معلكة بالنخالة صحية و لذيذة 2 بيضات نصف كاس سكر نصف زيت ملعقة مربى المشمش ساشي فاني او نكهة الزهر ملعقة صغيرة قرفة كاس كوك 2 خمارات النخالة رقيقة محمرة الكمية لتجمع لينا الخليط يكون رطب نتركها ترتاح قليلا ثم نذهن يدينا بماء الزهر و نشكلها كويرات و ندوزوها في سكر كلاصي و نطهوها نار من فوق حتى تتشقق ثم من تحت و بالصحة و الراحة لا بغيتو كمية كثيرة ضاعفو المقادير

😍حلوة عين البقرة مقرمشة و لذيذة حلوة الزمن الجميل المقادير 📝 250 غ من الزبدة 3 بيضات كاس و نصف سكر كاس و نصف زيت فاني قبصة ملح قشور حامض أو برتقال 2 خمارات الدقيق الابيض لجمع العجين نخليوها رطبة و نشكلها كرات صغيرة و ندوزو الوجه ديالها في ابيض البيض ثم في كاكاو اخضر مهرمش و نضع حفرة في الوسط و نملؤها بالمربى اي نوع تفضلون و نطيبوها على درجة حرارة متوسطة حتى طيب و بالصحة و الراحة ❤️🌹