سريع جدا مع الشاي والقهوه ولذيذه لدرجة الإدمان
الوصفة مكتوبة أول تعليق
.
.
.
.
.
.سريع جدا مع الشاي والقهوه ولذيذه لدرجة الإدمان
الوصفة مكتوبة أول تعليق
.
.
.
.
.
.
.
#بيتيفور #تحلية #شوكولا #مطبخ #طبخ #حلويات #حلوياتتقليدية #سهرة #شيف_بيان_السيد #الباتيسري #للاستفادة #وصفات
.
#بيتيفور #تحلية #شوكولا #مطبخ #طبخ #حلويات #حلوياتتقليدية #سهرة #شيف_بيان_السيد #الباتيسري #للاستفادة #وصفات

بيتيفور سهل ولذيذ

المكونات :
250 جم زبدة طرية
1 كوب ماء لقياس الزيت
2 بيض
10 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
1 كيس فانيليا
1 كيس من بيكنج باودر
800 جرام دقيق
للتزيين : حلوى صغيرة
كريم البندق للحشوة او الشوكولاته
طريقة :
ضعي جميع المكونات ماعدا الدقيق في وعاء ، واخلطيها جيدًا بيدك ، ثم أضيفي الدقيق ببطء لعمل عجينة طرية ، ثم ضعي العجينة في كيس الضغط وشكليها كما تشائين ، وضعي الحلوى الصغيرة عليها ، وطهيها بدرجة 170 .

حلوة بيتي فور رائعة
المقادير:
2 كوب دقيق
1 كوب زبدة لينة
نصف كوب سكر ناعم بودرة
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا للتزيين :(مربی)
الطريقه:
1- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180
2- انخلي الدقيق واتركيه جانبا
3- في وعاء اضربي الزبدة والسكر على سرعة متوسطة لحوالي 3 دقائق
إلى أن يصبح الخليط کريمي وهش القوام
4- أضيفي بيضة شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي البيضة ، أضيفي البيضة الثانية والفانيليا ، شغلي إلى أن تختفي البيضة تماما
5- أضيفي خليط الدقيق ، ثبتي مضرب التقليب شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة لينة وناعمة
6- ضعي مقدار من العجينة في ماكينة البيتيفور واضغطي على الماكينه فوق الصينية لتنزل قطعة بيتي فور ، أكملي تشكيل بقية البيتفور مع ترك
مسافة 1 سنتيمتر بين كل قطعة ودخليه فرن على 160 درجه لحد لما ياخد الون من القاع وخرجيه يبرد تمام ثم قومي بتزينه وبالهنا...
ملحوظه اذا العجينه كانت بتلتصق في اليد ممكن اضافة قليل من الدقيق حتى تصبح عجينه متماسكه