كيكة الشكولاط سهلة و اقتصادية

مقادير:
3 بيضات
1 كاس سكر
1 كاس زيت
1كاس دانون شكولاط
4 معالق حليب سائل
2 كؤوس دقيق
1 خميرة 15ع
1 ملعقة كاكو بودرة مر
2 معالق حبيبات شكلاط من فوق اختياري
تغطية:
1 كاس حليب
2 معالق سكر
1 ملعقة كاكو بودرة مر
1 ملعقة كبيرة نشا(ميزينا)
نضع الكل فوق النار مع الأستمرار في التحريك حت تتماسك
و بصحة و الراحة

كيكة الشكولاط سهلة و اقتصادية

مقادير:
3 بيضات
1 كاس سكر
1 كاس زيت
1كاس دانون شكولاط
4 معالق حليب سائل
2 كؤوس دقيق
1 خميرة 15ع
1 ملعقة كاكو بودرة مر
2 معالق حبيبات شكلاط من فوق اختياري
تغطية:
1 كاس حليب
2 معالق سكر
1 ملعقة كاكو بودرة مر
1 ملعقة كبيرة نشا(ميزينا)
نضع الكل فوق النار مع الأستمرار في التحريك حت تتماسك
و بصحة و الراحة

كيك برستيج في المول العجيب
المقادير:
للكيك:
3بيضات + كاس سكر + كاس زيت + 1ياغورت فاني+ 2ساشيات بودرة كاكاو (اديال) + 1فاني + 2كيسان ونص دقيق مغربل مع جوج خمارة الحلوى (العبار كولشي بكاس دانون)
الطريقة :
نطرب البيض مع السكر وفاني مزيان ونضيف جميع المكونات بحال أي كيك ونسخن الفران وندخل الكيك في الفرن
الكريمة:
نصف لتر حليب + 3معالق سكر + 3معالق كبار من بودرة كريم باتسيير ومعلقة نشا (مايزينا) + ساشي فاني+ 1بيضة
الطريقة:
نخلط العناصر ونضع الكل فكاسرول على نار حتى يعقاد وفي الاخير نضيف 2علب دانيت كراميل هو اللي كيعطي للكريمة واحد النكهة خطييييرة والتزيييين حسب الاختيار
وبالصحة والراحة

كيك برستيج في المول العجيب
المقادير:
للكيك:
3بيضات + كاس سكر + كاس زيت + 1ياغورت فاني+ 2ساشيات بودرة كاكاو (اديال) + 1فاني + 2كيسان ونص دقيق مغربل مع جوج خمارة الحلوى (العبار كولشي بكاس دانون)
الطريقة :
نطرب البيض مع السكر وفاني مزيان ونضيف جميع المكونات بحال أي كيك ونسخن الفران وندخل الكيك في الفرن
الكريمة:
نصف لتر حليب + 3معالق سكر + 3معالق كبار من بودرة كريم باتسيير ومعلقة نشا (مايزينا) + ساشي فاني+ 1بيضة
الطريقة:
نخلط العناصر ونضع الكل فكاسرول على نار حتى يعقاد وفي الاخير نضيف 2علب دانيت كراميل هو اللي كيعطي للكريمة واحد النكهة خطييييرة والتزيييين حسب الاختيار
وبالصحة والراحة

شهيوات مغربيةهادي هي لي تصلاح مع هاد البرد
مقادير الرفيسة المغربية
مقادير العجين :
• 1 الدقيق الفينو
• 1/2 دقيق الفورص
• ملح
• ماء عادي
• لطهي التريد(الفطائر)
• زيت المائدة
مقادير المرق :
دجاجة كبيرة( يستحسن من النوع البلدي) تقطع إلى قطع او تبقى كما هي حسب الرغبة
• 2 بصلات مفرومين
• 4 بصلات مفرومين جوانح
• ملح و فلفل اسود مطحون
• نصف ملعقة زعفران اوخرقوم بلدي
• ملعقة صغيرة من راس الحانوت أو المساخن و
• 4 – 6 فصوص ثوم مقشر
• كاس صغير زيت الزيتون
• ملعقة كبيرة أو 2 من السمن او زبدة مملحة
• 1/4 كوب من حب الحلبة
• 2 كوب من العدس
(يمكن أن نضيف كوب من الفول المجفف و خصوصا إذا كنت ستصنعين هذه الوصفة في الشتاء في رفيسة الشتاء )
رأس كبير من الثوم
حزمة مكونة من : القزبرة و اليقدونس
طريقة تحضير تريد :
نضع الدقيق على شكل هرم و في وسطه الملح و نعجن الكل بالماء و نعجن مع الدلك جيدا
بعدما تدلك العجين حتى الحصول على عجينة لينة و متماسكة, تغطى ببلاستيك وتترك ترتاح
حوالي ربع الساعة تم نعمل منها كويرات في حجم حبة المشمش مع دهن اليدين و العجين (الزيت )و نضعها جانبا بعدما تغطى بورق بلاستيك .
ثم تطلق كويرة العجين بمساعدة خليط الزيت و الزبدة للحصول على ورقة رقيقة ثم تطهى في مقلاة بدون زيت
ثم ناخد التريد و تلوى على الطاولة و نأخذ سكين او مقص و نقطع للحصول على شرائط رقيقة … هذه طريقة للتقطيع
طريقة تحضير مرق الرفيسة المغربية :
من الأحسن ان نقوم بهذه العملية ليلا حتى يتشرب الدجاج التوابل أو على الأقل قبل بدأ العجين : في إناء نضع
البصل المفروم + زيت الزيتون + قطع الدجاجة المنظفة + التوابل المذكورة أعلاه (الملح و الفلفل الاسود مع زعفران
و + راس الحانوت) + السمن البلدي
بصحة وراحة

المحجبة او حلوى شمالية
المكوّنات
140 غ لوز مسلوق ومقلي ومطحون جيدا
140 غ كاوكاو مقلي ومطحون جيدا
140 غ سكر كلاصي
100 غ جنجلان مطحون جيدا
125 غ زبدة طرية
2 كيسان زيت مائدة
معلقة صغيرة نافع مطحون
معلقة صغيرة حبة حلاوة مطحونة
10 غ خميرة حلويات
600 غ دقيق حسب الخليط تقريبا
للتزيين:
سكر كلاصي
الخطوات
1
في اناء كنديرو جميع المكونات وندلكهم مزيان حتان يتخلطو جيدا
2
كنطلقو الحلوة ديالنا ونطبعوها ونستفها في طبسيل دالفران وندخلوه طيب ومني توجد كنفندها فسكر كلاصي وبصحة وراحة

بغرير مغربي بالسميدة الرقيقة

2 كؤوس سميدة رقيقة (سميد ناعم)
1 كأس دقيق فورص
شوية ملح
شوية سكر سنيدة
شوية خميرة الخبز
3 كؤوس ماء دافئ قليلا
يضرب الكل في الخلاط الكهربائي
تم نضيف 1 خمارة الحلوة (8غ)
ونغطيوه ونخليوه يخمر 10 دقائق تقريبا
وبداي تطيبيه فالمقلاة الغير لاصقة وبالصحة والراحة
#متابعة للصفحة

حلوة جنجلان ومربى المشمش
المقادير :
180 غ مارغارين ( زبدة صناعية نباتية )
80 غ سكر
1ملعقة قهوة بودرة الفانيليا ( أو سكر الفانيليا )
نصف كاس زيت
6 صفار بيض
2 اكياس خميرة حلوى
دقيق حسب الحاجة
1 كوب مربى المشمش ( أي 3/4 علبة مربى بسعة 450غ )
4 ملاعق اكل ماء ورد البرتقال
جنجلان (السمسم)
التحضير :
في إناء نخلط الزبدة ثم نضيف السكر ونخلط ، والزيت ونضيف 6 صفار بيض والفانيليا ، نخلط جيدا
ونضيف ال دقيق شيئا فشيئا مع الخميرة حتى الحصول على عجينة طرية
نشكل كورات ونغمسها في بياض البيض ونلفها في الجنجلان
نقوم بعمل ثقب على شكل حفرة في وسط الكرة
نرص الحلويات في صينية فرن ونخبزها في فرن متوسط الحرارة
بعد الخبز ناخد كاسرولة نضع داخلها المربى ونضيف له ماء الورد ونخلط بواسطة خفاقة يدوية
ونتركه فوق نار متوسطة لمدة 15 د حتى يتكثف
بعدها بواسطة ملعقتي قهوة نفرغ داخل كل كورة القليل من مربى المشمش المكثف
ونقدمها بالصحة والعافية

كيكة عادية اقتصادية ناجحة
3 البيضات
كاس سكر
كاس زيت
يوغورت بنكهة الفاني
كاس ماء
فاني
2 خمارات
2 كيسان و نصف دقيق
ملعقة خل
الطريقة
نخلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي ثم نضيف الخميرة و الدقيق و الخل و نصب الخليط في المول و نترك قليلا من الخليط نضيف له ملعقة كاكاو و نصبه فوق الخليط و ناخد عود و نخلط به قليلا

والصحة والراحة
@أبرز المعجبين

غريبة البرتقال
هشيشة كدوب في الفم إقتصادية وبكمية وفيرة
المقادير:
6بيضات : 3 كاملين و 3 بيضات نديرو ليهم صفار و ناخدو ليهم لبياض للتزين
3 كؤوس ونصف سكر سنيدة من فئة 180 غ نفس الكأس الموجود في الصورة
3كؤوس زيت نباتية
كأس عصير البرتقال
قبصة ملح
كأس فرميسيل الشوكولاطة
21 غ خمارات كيماوية أي 3 من فئة 7غ
قشرة 3 برتقالات
كيلو و نصف دقيق تقريبا وبالصحة و الراحة
2كؤوس كاوكاو أو فول سوداني محمر مجروش للتزين