في 10 دقائق طريقة عمل فطائر الجبن🧀 بعجينة الزبادي🥛 الهشة بدون فرن 😍 مغذيه واقتصادية 👌 سمبوسه هوم المكونات 🥰 🥰 كوب زبادي 400 جرام ملعقة صغيرة ملح 480 جرام دقيق متعدد الاستخدامات (4 أكواب) ملعقة صغيرة بيكنج بودر جبن للحشو موتزاريلا اوشيدر #sambosa_home طريقة عمل خبز الزبادي بالجبن🧀🥛👌 احضري وعاء عميق ضعي الزبادي وملعقة الملح ونخلط يضاف الدقيق بالتدريج ثم ملعقة البيكنج بودر مع التقليب حتى تتشكل كتل من العجينة تعجن باليد ربما تحتاج المزيد من الدقيق حسب نوعه يجب أن تصبح العجينة متجانسة لا تلتصق تقسم العجينة إلى نصفين وكل نصف ثلاثة أجزاء إلى أن تكون 6 أجزاء متساوية. تكور كل الأجزاء كرات مستديرة وتغطى خذي واحدة من العجينة وافرديها ثم ضعي كمية مناسبة من الجبن المبشور في الوسط اغلقي العجينة بإحكام حتى التأكد من أنها مغلقة تماماً لكي لا يخرج الجبن منها. اضغطي بواسطة النشابة بلطف ثم تفرد مرة أخرى حتى تصير رقيقة قليلاً. أكملي بنفس الخطوات بقية الكمية مع مراعاة تغطية الفطائر لحين التسوية تسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي واحدة من الفطائر مع تحريك الفطيرة لكي يتم النضج من جميع الجوانب حينما ينضج الوجه السفلي تقلب على الوجه الأخر سوف تلاحظين أن الخبز بدأ ينتفخ لذلك قومي بعمل حفرة بشوكة أو عصا خشبي أو أي شئ عند تمام النضج والحصول على اللون الذهبي المطلوب ينقل في طبق التقديم ويتم تسوية الفطيرة الأخرى حتى انتهاء الكمية كما ذكرنا يمكن إضافة أي مكون مع الجبن مثل شرائح اللحم المدخن أو البسطرمة وغيرهم حسب الرغبة تقدم بالهنا والشفا 🥰🥰 ماتنسوش لايك وشير علشان توصلكو كل وصفاتي 🌹 تفاعلكم بيفرق معايا 🌹 تحياتي سمبوسه هوم 🌹

#فطائر_البطاطس وصفه سهله وبسيطه وطعمها خطير 😋 😋 سمبوسه هوم المكونات🥰 بصلة صغيرة مقطعة زيت نصف حبة فلفل أحمر نصف حبة فلفل أخضر ٢حبة بطاطس مسلوقة مقطعة نصف ملعقة صغيرة زبدة ٢ملعقة كبيرة كزبرة و البقدونس مفرومين ٣ معالق نشا التوابل فلفل أسود فلفل احمر كمون ملح بابريكا ثوم بودرة ٢ بيض جبن مفروم شيدر او رومي #sambosa_home الطريقة🥰 مقلاة على نار هادئة نضيف البصل والقليل من الزيت نحرك حتى نحصل على بصل لونها ذهبي نضيف الفلفل الأحمر والأخضر ونستمر بالتحريك حتى تذبل الفلفل نضيف البطاطس والنشا ونصف ملعقة من الزبدة نستمر في التحريك حتى تذوب الزبدة وعاء نضيف البيض والبقدونس المفروم والملح ورشة من الفلفل الأسود والثوم بودرة والجبن المبشور نمزج الكل ثم نضيف ملعقة من الحليب ونضيف المزيج للبطاطس ونحرك حتى تمتزج كل المكونات إذا وجدنا أن المزيج يحتاج إلى إضافة المزيد من البيض يمكنك إضافته نذهن مقلاة بالزبدة نسخن المقلاة ونضع عليها قوالب دائرية صغيرة مذهونة بالزبدة نسكب المزيد بداخلها ثم نغطي المقلاة بعد أن تطهى الجهة الأولى نقلب القالب للجهة الأخرى ونتركها حتى تطهى بعدها نزيل القالب ونترك الفطائر حتى تحمر وبالهنا والشفا 🥰🥰🥰 ياريت كلنا نتفاعل مع البوست 🌹 تفاعلكم بيفرق معايا 🌹 تحياتي سمبوسه هوم 🌹