مكرونة بالجبنة وصوص العسل والفلفل مع قطع الفراخ
الوصفة دي مزيج مثالي بين الطعم الحلو والمالح مع لمسة كريمية خطيرة! هتلاقي نفسك قدام طبق مريح ومميز، هيبقى من أكلاتك المفضلة فورًا.

المكونات:
350 جرام مكرونة (شكل الكوع أو أي شكل مفضل).
1/2 كيلو صدور فراخ مقطعة مكعبات صغيرة.
1 ملعقة صغيرة بودرة توم.
1/2 ملعقة صغيرة بودرة بصل.
1 ملعقة صغيرة بابريكا.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 ملعقة كبيرة زبدة.
2 ملعقة كبيرة عسل.
1 كوب كريمة طهي.
1 كوب جبنة شيدر مبشورة.
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة.
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين.
الطريقة:
سلق المكرونة: اسلقي المكرونة في مياه متملحة لحد ما تبقى مستوية حسب التعليمات. صفيها وحطيها على جنب.
تجهيز الفراخ: تبّلي قطع الفراخ ببودرة التوم والبصل، البابريكا، الفلفل، والملح. شوّحيها في زيت الزيتون لحد ما تتحمر وتستوي كويس. شليها من الطاسة وحطيها على جنب.
عمل صوص العسل: في نفس الطاسة، سيّحي الزبدة وضيفي العسل. قلّبيهم مع بعض ورجّعي الفراخ للطاسة، وسيبيها تتغلف بالصوص.
تحضير صوص الجبنة: في حلة تانية، سخّني الكريمة على نار هادية وضيفي الشيدر، الموزاريلا، والبارميزان. قلّبي لحد ما الجبنة تسيح والصوص يبقى ناعم وكريمي.
التجميع والتقديم: اخلطي المكرونة مع صوص الجبنة، ورتّبي فوقها الفراخ المتغطية بصوص العسل. زيني بالبقدونس وقدّميها سخنة.
النتيجة:
طعم يجنّن! مزيج الفراخ بالعسل وصوص الجبنة هيخليك ترجع للطبق تاني وتالت. جربي الوصفة ومش هتبطلي تفكر فيها! 🍽

من اطيب وصفات وحلويات رمضان ماتنسو تحتفظو بالوصفة لحتى تجربوها

المقادير
خبز توست
٤ اكواب حليب
٢ باكيت كريم كراميل
٢ باكيت كريمة خفق
علبة قشطه
٣ حبات جبنة المراعي

اول طبقتين خبز توست
بطنجره على النار بضيف ٤ اكواب حليب وباكتين كريم كراميل بحركهم على البارد وبعدين بحطهم على النار ليوصلو لدرجة الغليان بطفي وبصبهم فوق خبز التوست بعد ماتبرد بحط الطبقه الرابعه الي عباره عن ظرفين كريمه خفق بخفقهم منيح وبضيف عليهم علبه قشطه و٣ حبات جبنة مراعي
بدخلها التلاجة لتبرد وبزينها وبقدمها بارده

#رمضان2024 #كريم_كراميل #حلى #حلى_التوست #السعودية #وصفات_رمضان #حلويات #كاسترد #الاردن

رول الدجاج بالثوم والبارميزان.
(نكهة تولينتينو - وصفة الطبخ)
~ مكونات الوصفة.
- 1 بيضة
- 1/4 كوب حليب
- 1/2 كوب فتات خبز
- 3 فصوص من الثوم المفروم
- 1.5 رطل من الدجاج المفروم
- 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
- 1/2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة (+ كمية إضافية للتزيين)
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم
- 1 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- بقدونس طازج، مفروم (للتزيين)
+ وضع التحضير.
- سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت) ثم غلفي صينية الخبز بورق الزبدة أو ادهني صينية الخبز بقليل من الزيت.
- في وعاء كبير، اخلطي الدجاج المطحون مع فتات الخبز والبارميزان والموزاريلا والثوم المفروم والبيض والحليب والبقدونس والتوابل الإيطالية والملح والفلفل. مزيج حتى تمتزج جيدا.
- قومي بتشكيل الخليط على شكل رول في القالب المجهز (أو اضغطي الخليط في قالب الرغيف). اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة حتى تنضج بالكامل وتتماسك.
- أخرجي رول اللحم من الفرن ورشي فوقه كمية إضافية من جبنة الموزاريلا. نرجعها إلى الفرن ونخبزها لمدة 5-7 دقائق إضافية، أو حتى تذوب الجبنة وتظهر فقاقيع.
- اتركي رول اللحم يرتاح لمدة 5 دقائق قبل تقطيعه.
- زينيها بالبقدونس الطازج وقدميها مع التزيينات المفضلة لديك

#فطيرة_محشية
#الوصفة
زوج كيسان ماء دافي+ م ك خميرة خبز+ م ك سكر نخلط ونظيف ربع كاس زيت وبياض بيضة والملح ونلم بالفرينة العجينة تكون طرية هذي الكمية دارتلي ثلاث فطيرات ندهنها بشوية زيت
نخليها تخمر
#الحشو:
ذبلت البصل في شوية زيت ظفت ربع صدر الدجاج. مرحي ودرت معاهم. طماطم حب مقطعة ومع الفلفل و نص م. ك. طماطم مصبرة والملح تحبو تظيفو فلفل حار وشوية فلفل اسود نخليها طيب
كتبرد نحشي الفطيرة
نقسم العجين كريات جاتني ستة
نحلو العجينة بشوية فرينة
الحشو ظفت عليه جبن طري
نحط الحشو ونفتح عجينة اخرى ونغلق بيها
ندهنا بصفار البيض زدتلو قهوة او حليب
نخليها تخمر ندخلها الفرن كي الطيب نطفي من تحت وبعدها نحمرها من فوق، وبصحتكم
ا

وصفة الروبيان والسلطعون الكريمي مع السبانخ.

✓ مكونات الوصفة.
- 120 مل مايونيز
- 120 مل كريمة حامضة
- 3 فصوص من الثوم المفروم
- 225 جرام جبنة كريمية، طرية
- 120 جرام جبنة موزاريلا مبشورة
- 30 جرام جبنة بارميزان مبشورة
- 225 جرام جمبري مقشر ومنظف ومفروم
- 225 جرام من لحم السلطعون (قطعة السلطعون)
- 2 كوب سبانخ طازجة، مفرومة
- 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1/4 كوب بصل أخضر، مفروم
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم (اختياري)
+ وضع التحضير.
- سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت) وادهني صينية الخبز بالزبدة.
- في مقلاة، ذوبي الزبدة على نار متوسطة.
- يُضاف الجمبري المفروم ويُطهى لمدة 2-3 دقائق، حتى يتحول إلى اللون الوردي وغير الشفاف. إزالة من الحرارة والاحتياطي.
- في وعاء كبير، اخلطي الجبن الكريمي والمايونيز والقشدة الحامضة وجبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان حتى تصبح ناعمة وكريمية.
- أضيفي السبانخ المفرومة والروبيان المطبوخ ولحم الكابوريا والثوم المفروم والبابريكا ومسحوق البصل والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والبصل الأخضر.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تتكامل جميع المكونات جيدًا.
- ننقل الخليط إلى القالب المدهون ونوزعه بالتساوي. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح الصلصة ساخنة ومشرقة، مع تغير لون الجزء العلوي قليلاً.
- أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لبضع دقائق.
- زيّني بالبقدونس المفروم إذا رغبت في ذلك قبل التقديم.

وصفات تسمين الخدود و الوجه. .

جبتلكم 3 وصفات خيري وحدة تشربيها و أخرى تدهني بيها

1-الوصفة لي تشربيها ديري مغرف جلجلان ولا سمسم + مغرف بشنة + مغرف دبس التمر+ كاس حليب دافئ و ميكسيهم مع بعضاهم و اشربيه كاس صباح و كاس قبل ما ترقدي

2- وصفة باش تدهني وجهك و خدودك تحتاجي زيت الحلبة + زيت السمسم ماركة كابتن خلطيهم و إدهني خدودك فليل ملزمش اتخرجي للشمس

3-ديري منقوع الارز كي يتنفخ فالماء اطحنيه و زيديلو مغرف ياغورت طبيعي + قطرات زيت حلبة هذا ماسك يدير خدود و يبيض في نفس الوقت

دعوة خير بنات و نصيحة مديروش الخميرة عندها اضرار متبانش مع الاول بصح مبعد تأثر البشرة تاعك و تولي حساسة و ملتهبة
Hanadi beauty 🫶🏻

أحسن وصفة لتبيض وترطيب الوجه النتيجة خطيرة من أول إستعمال

مكونات الوصفة :
ملعقة كبيرة من الأرز
ملعقة كبيرة من الفانزلين
ملعقة صغيرة زيت اللوز الحلو

ندمج جميع المكونات مع بعضها جيدا في صحن حتى تصبح كريم ونضعك على بشرة نضيفة لمدة 10 دقائق بعد دذلك نغسل بالصابون وماء دافئ .
نستعمل الوصفة مرة بالأسبوع
إذا كملتي القراءة برتاجي المنشور وخلي ليك وواحد تعليق زوين بحالك حبيبتي ⁦⁩

أرز صيني مع دجاج سويت اند ساور

مكونات الوصفة.
+ للأرز:
- 2 كوب أرز ياسمين أو بسمتي
- 4 أكواب ماء
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 فص ثوم مفروم (اختياري)
- للدجاج الحلو والحامض:
- 500 جرام صدور دجاج مقطعة إلى قطع
- 1 بيضة
- 1 كوب نشا الذرة
- زيت للقلي
- 1 حبة فلفل أحمر، مقطعة إلى شرائح
- 1 حبة فلفل أخضر، مقطعة إلى شرائح
- 1 بصلة، مقطعة إلى شرائح
- 1 جزرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- كوب من الأناناس المقطع (يمكن أن يكون معلباً أو طازجاً)
+للصلصة الحلوة والحامضة:
- 1/2 كوب كاتشب
- 1/4 كوب خل أرز
- 1/4 كوب سكر بني
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 1 ملعقة كبيرة نشا مذابة في 2 ملعقة كبيرة ماء
- 1/2 كوب ماء
+ وضع التحضير.
- اغسلي الأرز بالماء البارد حتى يصبح الماء صافياً.
- يساعد ذلك على إزالة النشا الزائد.
- في قدر كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة وأضيفي الثوم المفروم (في حالة استخدامه).
- اطهيها لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحتها.
أضيفي الأرز وقلّبي حتى يتغطى بالزيت. طبخ لمدة 1-2 دقيقة.
- أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي. تُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة، ويُغطى القدر ويُطهى لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز ويمتص الماء.
- ارفعيه عن النار واتركيه مغطى.
- في وعاء، أخفقي البيضة. ضعي نشا الذرة في وعاء آخر.
- تُغمس قطع الدجاج في البيض المخفوق، ثم تُغمس في نشا الذرة، وتُغطى جيدًا.
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
- اقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، حوالي 5-7 دقائق لكل دفعة.
- نخرج الدجاج ونصفيه على ورق ماص.
- في قدر صغير، اخلطي الكاتشب وخل الأرز والسكر البني وصلصة الصويا والماء. يُغلى المزيج على نار متوسطة.
- خففي النار وأضيفي نشا الذرة المذوب في الماء مع التحريك المستمر حتى تتكاثف الصلصة. - تعديل الحلاوة أو الحموضة حسب الذوق.
- في نفس المقلاة التي قلي فيها الدجاج، أضيفي القليل من الزيت واقلي البصل والفلفل والجزر حتى ينضج، حوالي 5 دقائق.
- أضيفي الأناناس واطهيه لمدة دقيقتين إضافيتين.
- أضيفي الدجاج المقلي مرة أخرى واخلطيه جيداً مع الخضار.
- تُسكب الصلصة الحلوة والحامضة فوق الدجاج والخضار، مع التحريك حتى تتغطى جميع المكونات بالتساوي.
- قدمي الدجاج الحلو والحامض فوق الأرز الساخن

دجاج مع أناناس و أرز

✓ مكونات الوصفة.
+ للدجاج:
- 4 صدور دجاج، مقطعة إلى مكعبات
- علبة أناناس مع عصيرها (حوالي 400 جرام)، مقطعة إلى قطع، مع الاحتفاظ بالعصير
- 1 حبة فلفل أحمر، مقطعة إلى شرائح
- 1 بصلة، مقطعة إلى شرائح
- 2 فص ثوم مفروم
- ربع كوب صويا صوص
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (كاتشب)
- 1 ملعقة كبيرة خل أرز أو خل أبيض
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مبشور (اختياري)
- 1 ملعقة كبيرة نشا مذابة في 2 ملعقة كبيرة ماء
- زيت نباتي للقلي
- الملح والفلفل حسب الذوق
+ للأرز:
- 2 كوب أرز أبيض
- 4 أكواب ماء
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملح حسب الذوق
+ للتزيين:
- كزبرة مقطعة
- بذور السمسم (اختياري)
+ وضع التحضير.
- في قدر كبيرة، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة.
- أضيفي الأرز وقلّبيه لمدة 1-2 دقيقة.
- أضيفي الماء والملح واتركيه حتى يغلي.
- تُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُغطى ويُطهى لمدة تتراوح بين 18 و20 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز ويمتص الماء.
- نتركها مغطاة لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
- في وعاء كبير، تتبل مكعبات الدجاج بالملح والفلفل.
- في مقلاة كبيرة، سخني القليل من الزيت على نار متوسطة إلى عالية.
- أضيفي مكعبات الدجاج واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج. أخرجهم من المقلاة واتركهم جانباً.
- في نفس المقلاة، أضيفي القليل من الزيت إذا لزم الأمر واقلي البصل والفلفل الأحمر والثوم حتى ينضج.
- أضيفي الزنجبيل المبشور (إذا كنت تستخدمينه) واطهيه لمدة دقيقة أخرى.
- في مقلاة الخضار، أضيفي عصير الأناناس وصلصة الصويا وصلصة الطماطم والخل والسكر البني. تخلط جيدا وتغلي.
- خففي النار وأضيفي خليط نشا الذرة والماء. يُطهى مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف الصلصة.
- أعيدي الدجاج المطبوخ إلى المقلاة وأضيفي إليه قطع الأناناس.
- اطهي المزيج لبضع دقائق أخرى، حتى يمتزج كل شيء جيدًا ويصبح ساخنًا.
- يقدم الدجاج مع الأناناس على طبقة من الأرز الأبيض.
- نزينها بالبصل الأخضر المفروم والسمسم حسب الرغبة

وصفة للأرز مع الفطر.

✓ مكونات الوصفة.
- 300 جرام أرز قنبلة أو أرز قصير الحبة
- 400 جرام من أنواع الفطر المختلفة (مثل فطر الزر، شيتاكي، بورتوبيللو)، مقطعة إلى شرائح
- 1 بصلة، مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 لتر من مرق الخضار أو الدجاج (ساخن)

- 50 جرام زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة (اختياري)
- الملح والفلفل حسب الذوق
- بقدونس طازج مفروم للتزيين
+ وضع التحضير.
- في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية.
- أضيفي الفطر واقليه حتى يصبح ذهبي اللون ويخرج الماء منه. أخرج الفطر من المقلاة واتركه جانبًا.
- في نفس المقلاة، أضيفي الزبدة واتركيها حتى تذوب.
- يُقلى البصل والثوم على نار متوسطة حتى يصبح طرياً وذهبياً قليلاً.
- أضيفي الأرز إلى المقلاة واقليه لمدة 1-2 دقيقة حتى يتشرب النكهات.

- أضيفي المرق الساخن شيئاً فشيئاً مع التحريك المستمر حتى يتحرر الأرز من النشاء ويكتسب قواماً كريمياً. استمر في إضافة المرق حسب الحاجة، لمدة تتراوح بين 15 و18 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز تمامًا.
- عندما ينضج الأرز تقريبًا، أعيدي الفطر إلى المقلاة واخلطيه جيدًا.
- قم بالطهي لبضع دقائق إضافية حتى تتكامل النكهات.
- إذا رغبت في ذلك، أضيفي جبنة البارميزان المبشورة واخلطي جيدًا حتى تذوب وتتكامل مع الأرز، مما يعطي المزيد من الكريمة.
- يقدم الأرز مع الفطر ساخناً، ويزين بالبقدونس الطازج المفروم والقليل من جبن البارميزان إذا رغبت في ذلك