فطائر الملوي مورق بكمية وفيرة المقادير : كيلو من الدقيق نصف كيلو من القميح الصلب ( الفينو ) ملعقة كبيرة من الملح ملعقة كبيرة من السكر نصف معلة صغيرة من خميرة الخبز حوالي لتر وربع من الماء دافئ المقاديرلدهن : كوب من الزيت ملعقة كبيرة من الدقيق نصف كوب من القمح الصلب 7 غرام من الخميرة الطريقة بفيديو في اول تعليق من عمل عالم لينا

✅ايلا جاك الطياب مالح حطي فيها بطاطس حبة مجموعة كتمتص الملح ولا شي زيف حياتي نقي طرف منو ديري فيه الفرص وحطيه فالمرقة راه كيمتص الملحة ✅كسكس ديري فيه شوية البزار و الحليب في السميد ملي تكوني كتكسكس فيه ✅جمعي الدار هي الاولى عاد دخلي للمطبخ كتكوني مرتاحة اكثر ✅القزبر طحني غير القياس لي غتستعملي لانه دغيا كيفقد النكهة والقيمة الغدائية ✅الإبزار وسكنجبير هو سر باش الكسكس يجي لذيذ و المرق يكون خاتر ✅الخضر ديال السلطة ديما غسليها بالما و الخل ✅الحريرة قبل ما تطفي عليها الربيع مقطع رقيق وكوني على يقين ان من بين اسباب السعادة هي الاكل الصحي وايضا شي حاجة مهمة هي العبادة خاصها تكون جزء كبير في حياتنا بها كانوصلو لي بغينا ✅باش المريقة ديما تجيك زوينة مدريش زيت من لول باش لحم او دجاج اشرب مزيان العطرية وشرمولة ✅باش الدجاجة متحلش ليك في الطياب قبطي ضلوعها بين صباعك وطرطقيهم ✅باش الملوي ولا المسمن يجيك هشيش ومقرمش ديما في العجينة ديري شويا ديال خميرة فورية وفالتوراق زبدة وزيت وخميرة ديال الحلوى ✅الدجاج المدغمر ملي يكون يطيب عمرك تسدي عليه ديما خلي الغطا ديال الطنجرة محلولة شوية ✅لاصوص البيتزا والسباكيتي نسميها باوراق اليزير ✅لاصوص ديال الطماطم ديما ديريها على نار مهيلة وخليها طيب على خاطرها كيجي مذاقها أجمل وفي الاخير شي دعيوة ديال الخير دائما لايك وبارطااج فضلا وليس أمرا الاحباب 😍❤👍 #الجميع

ملوي تيجي رائع بحال رزيزة 🧡 المقادير : دقيق الفينو على حسب الرغبة وقليل من دقيق الفورص ملح نصف ملعقة صغيرة من خميرة الخبز الماء لجمع العجيين للتوريق زبدة بحرارة المطبخ زيت و سميدة رقيقة الطريقة: نعجن العجيين جيدا نقسمه إلى كويرات و نغطوهم يرتاحو وحد 15 دقيقة و نبدو نسرح الكويرة مزيان و نذهن الوسط بالزبدة و نرش بسميدة رقيقة و نطويوها على 2 و نذهن مرة أخرى بالزبدة و نرش بسميدة رقيقة و نقطع بجرارة البيتزا ولاكن منقطعوش تلطراف غير الوسط باقي التفاصيل مبينة في الصور

طريقه تحضير بيني ناجح 100٪ المكونات المرحلة الأولى كوب حليب دافئ سائل. ملعقة طعام خميرة فورية. كوب طحين. المرحلة الثانية كوبان ونصف طحين. نصف كوب سكر. ثلاث ملاعق كبيرة زبدة، تكون درجة حرارتها بحرارة الغرفة. بيضتان. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فانيليا. : الحشوة لتر كريمة خفق. فانيليا. شوكولاتة مذابة. للتزيين سكر بودرة. كاكاو بودرة. طريقه التحضير طريقة التحضير نسخن الحليب قليلاً حتى يصبح فاتراً. نخلط الطحين مع الخميرة، ثم نصب كمية الحليب بالتدريج حتى نحصل على عجينة شبه سائلة، وناعمة، دون وجود أي تكتلات فيها. نغطي العجينة بقطعةٍ من ورق التغليف لمدة ساعتين، حتى تتخمر، وتظهر على سطحها فقاعات صغيرة. نضع الزبدة والسكر في وعاء العجانة، نخفق على سرعة متوسطة حتى يذوب السكر، ويتجانس مع الزبدة جيداً. نضيف البيض بالتدريج، ثم الملح، والفانيليا، ونستمر في الخفق لنضمن دخول كميّة أكبر من الهواء لداخل العجينة. نضع الطحين بالتدريج، ونستمر في العجن حتى تتكون عجينة متماسكة، وطرية السطح في الوقت نفسه. نضيف العجينة المخمرة للمكونات، ونعجنها لمدة خمس دقائق، وإن لاحظنا أن العجينة جافة بعض الشي يمكننا إضافة ربع كوب من الماء ونكمل خطوات العجين، حتى نحصل على النتيجة المطلوبة. نترك العجينة الجديدة لمدة ساعة أخرى حتى ترتاح، وتختمر، بعد أن نغطيها بقطعة من ورق النايلون، ونضعها في مكان دافئ. نرش قليلاً من الطحين على سطح مستوٍ، ونفرد العجينة بواسطة الشوبك بسماكة سنتمترين فقط. نقطع العجينة بقالب دائري متوسط الحجم إلى دوائر متساوية، ثم نرتّبها على قطعة قماش نظيفة، ونتركها لترتاح أيضاً لمدة خمس عشرة دقيقة حتى ترتاح، وتأخذ شكلها النهائي. نسخن كميّةً وافرة من الزيت النباتي على درجة حرارة متوسطة، ونقلي حبات البيني، ونقلّبها بالزيت حتى تحصل على اللون الذهبي. ننشل حبات البيني من الزيت، نضعها على قطع من ورق النشاف حتى تتخلّص من كمية الزيت الفائض بها. نجهز الحشوة، نضع كريمة الخفق في مُحضّرة الطعام، نضيف لها نكهة الفانيليا، ونضربها على سرعة متوسطة حتى نحصل على كريمة كثيفة، ومتماسكة. نحشو حبات البيني بواسطة أداة حشو الدونات بالكريمة، أو بالشوكولاتة، ونرشّ سطحها بالسكر البودرة، والكاكاو. #awatifmonde #pourtoi #foryouシ #ملوي #بيني

ملوي تيجي رائع بحال رزيزة 🧡 المقادير : دقيق الفينو على حسب الرغبة وقليل من دقيق الفورص ملح نصف ملعقة صغيرة من خميرة الخبز الماء لجمع العجيين للتوريق زبدة بحرارة المطبخ زيت و سميدة رقيقة الطريقة: نعجن العجيين جيدا نقسمه إلى كويرات و نغطوهم يرتاحو وحد 15 دقيقة و نبدو نسرح الكويرة مزيان و نذهن الوسط بالزبدة و نرش بسميدة رقيقة و نطويوها على 2 و نذهن مرة أخرى بالزبدة و نرش بسميدة رقيقة و نقطع بجرارة البيتزا ولاكن منقطعوش تلطراف غير الوسط باقي التفاصيل مبينة في الصور

ملوي تيجي رائع بحال رزيزة 🧡 المقادير : دقيق الفينو على حسب الرغبة وقليل من دقيق الفورص ملح نصف ملعقة صغيرة من خميرة الخبز الماء لجمع العجيين للتوريق زبدة بحرارة المطبخ زيت و سميدة رقيقة الطريقة: نعجن العجيين جيدا نقسمه إلى كويرات و نغطوهم يرتاحو وحد 15 دقيقة و نبدو نسرح الكويرة مزيان و نذهن الوسط بالزبدة و نرش بسميدة رقيقة و نطويوها على 2 و نذهن مرة أخرى بالزبدة و نرش بسميدة رقيقة و نقطع بجرارة البيتزا ولاكن منقطعوش تلطراف غير الوسط باقي التفاصيل مبينة في الصور😘😘😘😘😘

فقرة نصائخ مطبخية 👇👇 💟باش المريقة تجيك زوينة مدريش زيت من لول باش لحم او دجاج اشرب مزيان العطرية وشرمولة 💟باش الدجاجة متحلش ليك في الطياب قبطي ضلوعها بين صباعك وطرطقيهم 💟باش الملوي ولا المسمن يجيك هشيش ومقرمش ديما في العجينة ديري شويا ديال خميرة فورية وفالتوراق زبدة وزيت وخميرة ديال الحلوى 💟الدجاج المدغمر ملي يكون يطيب عمرك تسدي عليه ديما خلي الغطا ديال الطنجرة محلولة شوية 💟لاصوص البيتزا والسباكيتي نسميها باوراق اليزير 💟لاصوص ديال الطماطم ديما ديريها على نار مهيلة وخليها طيب على خاطرها كيجي مذاقها أجمل 💟ايلا جاك الطياب مالح حطي فيها بطاطس حبة مجموعة كتمتص الملح ولا شي زيف حياتي نقي طرف منو ديري فيه الفرص وحطيه فالمرقة راه كيمتص الملحة 💟كسكس ديري فيه شوية البزار و الحليب في السميد ملي تكوني كتكسكس فيه 💟جمعي الدار هي الاولى عاد دخلي للمطبخ كتكوني مرتاحة اكثر 💟القزبر طحني غير القياس لي غتستعملي لانه دغيا كيفقد النكهة والقيمة الغدائية 💟الإبزار وسكنجبير هو سر باش الكسكس يجي لذيذ و المرق يكون خاتر 💟الخضر ديال السلطة ديما غسليها بالما و الخل 💟الحريرة قبل ما تطفي عليها زيديها شوية الربيع مقطع رقيق 💟وكوني على يقين ان من بين اسباب السعادة هي الاكل الصحي وايضا شي حاجة مهمة هي العبادة خاصها تكون جزء كبير في حياتنا بها كانوصلو لي بغينا 💟وفي الاخير شي دعيوة ديال الخير دائما لايك وبارطااج فضلا وليس أمرا خلي معاك متابعة للصفحة

الرفيسة بالدجاج البلدي و المساخن من احسن الاطباق المغربية ❤️ مقادير الدجاج : 3 بصلات كأس العنبة عدس كاس العنبة فول نصف كأس حلبة( إختياري ) 8 فصوص تومة ربطة معدنوس العطرية (ابزار+سكين جبير+زعفران+خرقوم بلدي) زعفران حر ملح راس الحانوت تقريبا 3 معالق زيت الزيتون زيت المائدة مقادير العجينة: دقيق الفورص دقيق القمح ملح ماء دافئ لجمع العجينة طريقة تحضير الرفيسة بالدجاج البلدي و المساخن (راس الحانوت): نشرمل الدجاجة ودالك بمزج جميع العطرية مع الزيت والملح وراس الحانوت بالنسبة للكبدة و القنصة و القلب أو ما يسمى بالقشاوش نقوم باضافة التوابل لهم و المساخن أو راس الحانوت و نقوم بمزج الكل ثم نقوم بوضعهم وسط الدجاجة و نقوم بربطها بخيط غدائي ونضعها في طنجرة مع البصلة مشلضة وفصوص التومة دون ازالة القشور وممكن اضافة السمن نتركها تتشحر قليلا تم نضيف لها قدر من الماء الكافي مع الزعفران الحر و ضامة البنة ونتركها حتى تنضج تم نقوم باضافة الفول والعدس والحلبة التي قمنا بسلقهم في ماء من قبل ونتركهم جانبا ونمر لتحضير العجينة تدلك العجين حتى الحصول على عجينة متماسكة تغطى ببلاستيك غدائي و تبعد عن مجرى الهواء و تترك ترتاح حوالي ربع الساعة تم نعمل منها كويرات في حجم حبة المشمش مع دهن اليدين و العجين بخليط (الزيت و الزبدة المذابة )و نضعها جانبا بعدما تغطى بورق بلاستيك ثم تطلق كويرة العجين على شكل ملويات نطيبوهم فالطجين من بعظ نقطعهوم قطعا صغيرة و نسقيو بالمرقة ونزينو بالالبيض مسلوق او لي موجود

ملوي مورق على حقو وطريقو ببطريقة سهلة و مبسطة بالخلطة السحرية 😱هشيش و مقرمش في نفس الوقت من أروع ما جربت 👌💯😋😋 المقادير: زلافة فينو 2زلافة دقيق أبيض ملح ملعقة صغيرة سكر سنيدة نصف ملعقة صغيرة خميرة الخبز الخلطة للتوريق: 2ملاعق كبيرة زبدة كأس الا ربع زيت كأس سميدة رقيقة خمارة وزن 8غ الطريقة في الصور

#نصائح اليوم باش المريقة ديما تجيك زوينة مدريش زيت من لول باش لحم او دجاج اشرب مزيان العطرية وشرمولة باش الدجاجة متحلش ليك في الطياب قبطي ضلوعها بين صباعك وطرطقيهم باش الملوي ولا المسمن يجيك هشيش ومقرمش ديما في العجينة ديري شويا ديال خميرة فورية وفالتوراق زبدة وزيت وخميرة ديال الحلوى الدجاج المدغمر ملي يكون يطيب عمرك تسدي عليه ديما خلي الغطا ديال الطنجرة محلولة شوية لاصوص البيتزا والسباكيتي نسميها باوراق اليزير لاصوص ديال الطماطم ديما ديريها على نار مهيلة وخليها طيب على خاطرها كيجي مذاقها أجمل ايلا جاك الطياب مالح حطي فيها بطاطس حبة مجموعة كتمتص الملح ولا شي زيف حياتي نقي طرف منو ديري فيه الفرص وحطيه فالمرقة راه كيمتص الملحة كسكس ديري فيه شوية البزار و الحليب في السميد ملي تكوني كتكسكس فيه جمعي الدار هي الاولى عاد دخلي للمطبخ كتكوني مرتاحة اكثر القزبر طحني غير القياس لي غتستعملي لانه دغيا كيفقد النكهة والقيمة الغدائية الإبزار وسكنجبير هو سر باش الكسكس يجي لذيذ و المرق يكون خاتر الخضر ديال السلطة ديما غسليها بالما و الخل الحريرة قبل ما تطفي عليها الربيع مقطع رقيق وكوني على يقين ان من بين اسباب السعادة هي الاكل الصحي وايضا شي حاجة مهمة هي العبادة خاصها تكون جزء كبير في حياتنا بها كانوصلو لي بغينا وفي الاخير شي دعيوة ديال الخير دائما لايك وبارطااج فضلا وليس أمرا خلي معاك متابعة للصفحة #Hanane #ritaj