البحث | Agadirbook

Houda Lgatioui

أضاف صورة
2024-12-14 23:25:28 -

بوست للمقبلات والسلطات تحفه بجد

سلطة الطحينه - سلطة بابا غنوج - سلطة الحمص بالطحينة - سلطة الكول سلو - الثوميه - سلطة الخضار بالمايونيز - سلطه الزبادى بالخيار ....

سلطه طحينه ...

ثلاث معالق كبار طحينه - نص كوب ماء دافئ - معلقة كبيرة خل - رشة ملح - رشة صغيرة كمون - عصير نصف ليمونه - فصين ثوم مفرومين ناعم - معلقة كبيرة بقدونس مفروم - معلقة كبيرة زيت

نخلط كل المكونات على بعض ونقلبهم كويس لغاية ما نحصل على القوام المطلوب

سلطه حمص بالطحينة ...

(حمص منقوع ليله كامله ونغيرلوا الميه ثلاث مرات على الاقل ونسلقه فى ماء وملح و كمون وعصير طماطم وبصله كاملة بدون تقطيع.
بعد ما يستوي ونجرب نهرس واحده بإيدينا تصفية كويس ونحطة فى الخلاط أو الكبة ونضيف عليه معلقتين كبار طحينة ومعلقة كبيرة زيت وملح -كمون - فصين ثوم مفروم -شطه حسب الرغبه -عصره نصف ليمونه -ملعقه صغيره خل ونضيف عليه نصف كوب من ماء السلق حتى الحصول على القوام المناسب .. يوضع فى طبق التقديم ونضيف عليه معلقة زيت ورشة بابريكا وبقدونس للتزيين .

سلطه بابا غنوج...

باذنجان اسود رومى وسط - وملعقه طحينه كبيره -ملعقه ماء-كبيره - ملح -كمون -ثوم مفروم -عصرة ليمون - بقدونس مفروم
نشوى الباذنجان فى الفرن أو على عين البوتجاز مع التقليب على كل جانب
بعد ماتستوى نسيبها تبرد تماماً وبعدين نقشرها
بعدين نعمل سلطه الطحينه ونحط الباذنجان عليها ونهرسه بالشوكه ونقلب الخليط بشكل جيد.

سلطه كول سلو

٢كوب كرنب سلطه متقطع صغير -جزره مبشوره - ثلاث ملاعق كبيره مايونيز - معلقتين صغيرين سكر بودره او معلقة كبيرة عسل ابيض -ملعقه خل صغيره ملح وفلفل
نقلب المايونيز والسكر والخل ونحط عليهم الكرنب والجزر ولازم تتحط فى التلاجه ساعتين قبل الاكل عشان تتجانس والكرنب يبقى اطرى .

سلطه خضار بالمايونيز

بطاطس مسلوقه ٣/٤سوى عشان متتهريش نسلقها ونطلعها فى ماء مثلج - بسله وفاصوليا مسلوقين ثلاث ارباع سوى ونطلعهم على ماء مثلج أيضاً
الدريسينج (ملعقين كبار مايونيز - ملعقه كبيرة لبن - ملعقه خل صغيره - نصف معلقة صغيرة ثوم مفروم - معلقة صغيرة زيت - نصف معلقة صغيرة سكر - ملح وفلفل وزعتر وكمون -عصرة نصف ليمونه )
نقلب مكونات الدريسنج مع بعض كويس ونضيف عليهم الخضار وتترك فى التلاجه على الأقل ساعة قبل التقديم .

الثوميه
٣ معالق كبار مايونيز - كوب زبادى - ثلاثة فصوص ثوم - ملح وفلفل ابيض - عصره صغيره ليمون - معلقة كبيرة خل وتضرب فى الخلاط ويضاف الزيت سرسوب بالتدريج من أعلى حتى نحصل على القوام المطلوب.

سلطه الزبادى بالخيار ...

علبة زبادى - خيار مقطع قطع صغيره - ملح وفلفل - فصين ثوم مفروم - ملعقه صغيره خل ورشة نعناع مجفف
ونقلب كله مع بعض ويمكن إضافة معلقة بقدونس مفروم ناعم.

🔴 بوست للمقبلات والسلطات 👌😉🍲🥗تحفه بجد♥️ سلطة الطحينه - سلطة بابا غنوج - سلطة الحمص بالطحينة - سلطة الكول سلو - الثوميه - سلطة الخضار بالمايونيز - سلطه الزبادى بالخيار ....👇👇👇 🔵 سلطه طحينه ... ثلاث معالق كبار طحينه - نص كوب ماء دافئ - معلقة كبيرة خل - رشة ملح - رشة صغيرة كمون - عصير نصف ليمونه - فصين ثوم مفرومين ناعم - معلقة كبيرة بقدونس مفروم - معلقة كبيرة زيت نخلط كل المكونات على بعض ونقلبهم كويس لغاية ما نحصل على القوام المطلوب 🔵 سلطه حمص بالطحينة ... (حمص منقوع ليله كامله ونغيرلوا الميه ثلاث مرات على الاقل ونسلقه فى ماء وملح و كمون وعصير طماطم وبصله كاملة بدون تقطيع. بعد ما يستوي ونجرب نهرس واحده بإيدينا تصفية كويس ونحطة فى الخلاط أو الكبة ونضيف عليه معلقتين كبار طحينة ومعلقة كبيرة زيت وملح -كمون - فصين ثوم مفروم -شطه حسب الرغبه -عصره نصف ليمونه -ملعقه صغيره خل ونضيف عليه نصف كوب من ماء السلق حتى الحصول على القوام المناسب .. يوضع فى طبق التقديم ونضيف عليه معلقة زيت ورشة بابريكا وبقدونس للتزيين . 🔵 سلطه بابا غنوج... باذنجان اسود رومى وسط - وملعقه طحينه كبيره -ملعقه ماء-كبيره - ملح -كمون -ثوم مفروم -عصرة ليمون - بقدونس مفروم نشوى الباذنجان فى الفرن أو على عين البوتجاز مع التقليب على كل جانب بعد ماتستوى نسيبها تبرد تماماً وبعدين نقشرها بعدين نعمل سلطه الطحينه ونحط الباذنجان عليها ونهرسه بالشوكه ونقلب الخليط بشكل جيد. 🔵 سلطه كول سلو ٢كوب كرنب سلطه متقطع صغير -جزره مبشوره - ثلاث ملاعق كبيره مايونيز - معلقتين صغيرين سكر بودره او معلقة كبيرة عسل ابيض -ملعقه خل صغيره ملح وفلفل نقلب المايونيز والسكر والخل ونحط عليهم الكرنب والجزر ولازم تتحط فى التلاجه ساعتين قبل الاكل عشان تتجانس والكرنب يبقى اطرى . 🔵 سلطه خضار بالمايونيز بطاطس مسلوقه ٣/٤سوى عشان متتهريش نسلقها ونطلعها فى ماء مثلج - بسله وفاصوليا مسلوقين ثلاث ارباع سوى ونطلعهم على ماء مثلج أيضاً الدريسينج (ملعقين كبار مايونيز - ملعقه كبيرة لبن - ملعقه خل صغيره - نصف معلقة صغيرة ثوم مفروم - معلقة صغيرة زيت - نصف معلقة صغيرة سكر - ملح وفلفل وزعتر وكمون -عصرة نصف ليمونه ) نقلب مكونات الدريسنج مع بعض كويس ونضيف عليهم الخضار وتترك فى التلاجه على الأقل ساعة قبل التقديم . 🔵 الثوميه ٣ معالق كبار مايونيز - كوب زبادى - ثلاثة فصوص ثوم - ملح وفلفل ابيض - عصره صغيره ليمون - معلقة كبيرة خل وتضرب فى الخلاط ويضاف الزيت سرسوب بالتدريج من أعلى حتى نحصل على القوام المطلوب. 🔵 سلطه الزبادى بالخيار ... علبة زبادى - خيار مقطع قطع صغيره - ملح وفلفل - فصين ثوم مفروم - ملعقه صغيره خل ورشة نعناع مجفف ونقلب كله مع بعض ويمكن إضافة معلقة بقدونس مفروم ناعم.

2

0 التعليقات 0 المشاركات 45 مشاهدة 0 معاينة

الرجاء تسجيل الدخول , للأعجاب والمشاركة والتعليق على هذا!
Houda Lgatioui

أضاف صورة
2024-12-14 11:03:02 -

سلطة البنجر مع الجبن الفيتا والجوز

المكونات
• ٤ حبات بنجر مسلوقة مقطعة إلى مكعبات
• ٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ½ بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح رفيعة
• ٢ ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• فلفل اسود و كمون حسب الرغبة
• ٢ شريحة حبنة فيتا
• ٣ ملاعق جوز

نخلط المكونات جيداً ونضعها في طبق ونضيف الجبن الفيتا والجوز المحمص
وبألف هنا و شفا 🙏🏻
دمتم بصحة وخير وسعادة

❤️🥗 سلطة البنجر مع الجبن الفيتا والجوز 🥗❤️ المكونات🥗 • ٤ حبات بنجر مسلوقة مقطعة إلى مكعبات • ٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون • ½ بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح رفيعة • ٢ ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم • ½ ملعقة صغيرة ملح • فلفل اسود و كمون حسب الرغبة • ٢ شريحة حبنة فيتا • ٣ ملاعق جوز نخلط المكونات جيداً ونضعها في طبق ونضيف الجبن الفيتا والجوز المحمص وبألف هنا و شفا 🙏🏻🌹 دمتم بصحة وخير وسعادة ❤️

0 التعليقات 0 المشاركات 37 مشاهدة 0 معاينة

الرجاء تسجيل الدخول , للأعجاب والمشاركة والتعليق على هذا!
Houda Lgatioui

أضاف صورة
2024-12-11 23:28:35 -

سلطة صدور الدجاج المشوية مع الخضار والزبادى

طبق سلطة طازج ومغذي و وجبة مشبعة تحتوى على البروتين والالياف والفيتامينات ، طبق مثالى ليومك 👌🏻

المكونات
٣ شرائح صدور دجاج تقطيع متوسط
( مشوية متبلة بملح و فلفل و زعتر و زيت زيتون)
نصف كوب من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى نصفين
نصف كوب من الخيار
نصف بصلة حمراء شرائح متوسطه
ربع كوب من الجرجير
نصف كوب من الخس
٢ ملعقة كبيرة زبادى يونانى
مضاف إليها :
٢ ملعقة زيت زيتون ربع ملعقة زعتر ربع ملعقة ريحان ملعقة خيار مبشور عصير ليمونه ملعقة خل ملح وفلفل اسود حسب الرغبة نصف معلقة كزبرة طازجة نصف ملعقه صغيره نعناع فريش
وبألف هنا وشفا 🙏🏻
دمتم بصحة وخير وسعادة
صلي ع النبي

🥗 سلطة صدور الدجاج المشوية مع الخضار والزبادى🥗 طبق سلطة طازج ومغذي و وجبة مشبعة تحتوى على البروتين والالياف والفيتامينات ، طبق مثالى ليومك 👌🏻 المكونات ✨ 🍗 ٣ شرائح صدور دجاج تقطيع متوسط 🍗 ( مشوية متبلة بملح و فلفل و زعتر و زيت زيتون) 🍅 نصف كوب من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى نصفين 🍅 🥒 نصف كوب من الخيار 🥒 🧅 نصف بصلة حمراء شرائح متوسطه 🧅 🥬ربع كوب من الجرجير 🥬 🥬نصف كوب من الخس 🥬 🥣 ٢ ملعقة كبيرة زبادى يونانى 🥣 مضاف إليها : ٢ ملعقة زيت زيتون 🫒 ربع ملعقة زعتر 🌱ربع ملعقة ريحان 🌱 ملعقة خيار مبشور 🥒عصير ليمونه 🍋 ملعقة خل 🍶 ملح وفلفل اسود حسب الرغبة 🧂 نصف معلقة كزبرة طازجة 🌿 نصف ملعقه صغيره نعناع فريش 🍃 وبألف هنا وشفا 🙏🏻 🌹 دمتم بصحة وخير وسعادة ❤️ صلي ع النبي

2

0 التعليقات 0 المشاركات 96 مشاهدة 0 معاينة

الرجاء تسجيل الدخول , للأعجاب والمشاركة والتعليق على هذا!
Sanae Sanae

2024-12-11 21:58:16 -

تأملوا معي إلى قوة الإيمان بالله عز وجل

`قال تعالى وَضَرَبَ ٱللَّهُ مَثَلًا لِّلَّذِينَ ءَامَنُواْ ٱمْرَأَتَ فِرْعَوْنَ إِذْ قَالَتْ رَبِّ ٱبْنِ لِى عِندَكَ بَيْتًا فِى ٱلْجَنَّةِ وَنَجِّنِى مِن فِرْعَوْنَ وَعَمَلِهِۦ وَنَجِّنِى مِنَ ٱلْقَوْمِ ٱلظَّٰلِمِينَ`

تصوروا معي امرأة فرعون تركت كل شيء ورائها المال الجاه السلطة كل شيء
وماذا قالت ؟؟؟
`رب ابن لي عندك بيتا في الجنة `

ما شاء الله اتستوعبون معنى ذلك تركت كل شيء من أجل الله
أرادت الموت على أن تبقى في مكان يعمه الظلم والكفر حتى ولو كان فيه أي شيء تريده من سلطة وجاه وعيش الرفاه

ولنا في امرأة فرعون مثل لقوة الإيمان والثبات على الحق في زمن الفتن

كلما اشتدت بك الفتن تذكري امرأة فرعون التي فرت واستغنت عن كل متاع الدنيا من أجل الله عز وجل

تأملوا معي إلى قوة الإيمان بالله عز وجل `قال تعالى وَضَرَبَ ٱللَّهُ مَثَلًا لِّلَّذِينَ ءَامَنُواْ ٱمْرَأَتَ فِرْعَوْنَ إِذْ قَالَتْ رَبِّ ٱبْنِ لِى عِندَكَ بَيْتًا فِى ٱلْجَنَّةِ وَنَجِّنِى مِن فِرْعَوْنَ وَعَمَلِهِۦ وَنَجِّنِى مِنَ ٱلْقَوْمِ ٱلظَّٰلِمِينَ` تصوروا معي امرأة فرعون تركت كل شيء ورائها المال الجاه السلطة كل شيء وماذا قالت ؟؟؟ `رب ابن لي عندك بيتا في الجنة 💦` ما شاء الله اتستوعبون معنى ذلك تركت كل شيء من أجل الله أرادت الموت على أن تبقى في مكان يعمه الظلم والكفر حتى ولو كان فيه أي شيء تريده من سلطة وجاه وعيش الرفاه ولنا في امرأة فرعون مثل لقوة الإيمان والثبات على الحق في زمن الفتن كلما اشتدت بك الفتن تذكري امرأة فرعون التي فرت واستغنت عن كل متاع الدنيا من أجل الله عز وجل

1

0 التعليقات 0 المشاركات 51 مشاهدة 0 معاينة

الرجاء تسجيل الدخول , للأعجاب والمشاركة والتعليق على هذا!
Houda Lgatioui

أضاف صورة
2024-12-11 13:55:19 -

ايلا جاك الطياب مالح حطي فيها بطاطس حبة مجموعة كتمتص الملح ولا شي زيف حياتي نقي طرف منو ديري فيه الفرص وحطيه فالمرقة راه كيمتص الملحة

كسكس ديري فيه شوية البزار و الحليب في السميد ملي تكوني كتكسكس فيه

جمعي الدار هي الاولى عاد دخلي للمطبخ كتكوني مرتاحة اكثر
القزبر طحني غير القياس لي غتستعملي لانه دغيا كيفقد النكهة والقيمة الغدائية

الإبزار وسكنجبير هو سر باش الكسكس يجي لذيذ و المرق يكون خاتر

الخضر ديال السلطة ديما غسليها بالما و الخل

الحريرة قبل ما تطفي عليها الربيع مقطع رقيق

وكوني على يقين ان من بين اسباب السعادة هي الاكل الصحي وايضا شي حاجة مهمة هي العبادة خاصها تكون جزء كبير في حياتنا بها كانوصلو لي بغينا

باش المريقة ديما تجيك زوينة مدريش زيت من لول باش لحم او دجاج اشرب مزيان العطرية وشرمولة

باش الدجاجة متحلش ليك في الطياب قبطي ضلوعها بين صباعك وطرطقيهم
باش الملوي ولا المسمن يجيك هشيش ومقرمش ديما في العجينة ديري شويا ديال خميرة فورية وفالتوراق زبدة وزيت وخميرة ديال الحلوى
الدجاج المدغمر ملي يكون يطيب عمرك تسدي عليه ديما خلي الغطا ديال الطنجرة محلولة شوية

لاصوص البيتزا والسباكيتي نسميها باوراق اليزير

لاصوص ديال الطماطم ديما ديريها على نار مهيلة وخليها طيب على خاطرها كيجي مذاقها أجمل
وفي الاخير شي دعيوة ديال الخير
دائما لايك وبارطااج فضلا وليس أمرا الاحباب ❤
#الجميع

✅ايلا جاك الطياب مالح حطي فيها بطاطس حبة مجموعة كتمتص الملح ولا شي زيف حياتي نقي طرف منو ديري فيه الفرص وحطيه فالمرقة راه كيمتص الملحة ✅كسكس ديري فيه شوية البزار و الحليب في السميد ملي تكوني كتكسكس فيه ✅جمعي الدار هي الاولى عاد دخلي للمطبخ كتكوني مرتاحة اكثر ✅القزبر طحني غير القياس لي غتستعملي لانه دغيا كيفقد النكهة والقيمة الغدائية ✅الإبزار وسكنجبير هو سر باش الكسكس يجي لذيذ و المرق يكون خاتر ✅الخضر ديال السلطة ديما غسليها بالما و الخل ✅الحريرة قبل ما تطفي عليها الربيع مقطع رقيق وكوني على يقين ان من بين اسباب السعادة هي الاكل الصحي وايضا شي حاجة مهمة هي العبادة خاصها تكون جزء كبير في حياتنا بها كانوصلو لي بغينا ✅باش المريقة ديما تجيك زوينة مدريش زيت من لول باش لحم او دجاج اشرب مزيان العطرية وشرمولة ✅باش الدجاجة متحلش ليك في الطياب قبطي ضلوعها بين صباعك وطرطقيهم ✅باش الملوي ولا المسمن يجيك هشيش ومقرمش ديما في العجينة ديري شويا ديال خميرة فورية وفالتوراق زبدة وزيت وخميرة ديال الحلوى ✅الدجاج المدغمر ملي يكون يطيب عمرك تسدي عليه ديما خلي الغطا ديال الطنجرة محلولة شوية ✅لاصوص البيتزا والسباكيتي نسميها باوراق اليزير ✅لاصوص ديال الطماطم ديما ديريها على نار مهيلة وخليها طيب على خاطرها كيجي مذاقها أجمل وفي الاخير شي دعيوة ديال الخير دائما لايك وبارطااج فضلا وليس أمرا الاحباب 😍❤👍 #الجميع

1

0 التعليقات 0 المشاركات 87 مشاهدة 0 معاينة

الرجاء تسجيل الدخول , للأعجاب والمشاركة والتعليق على هذا!
ليلى ليليان

أضاف صورة
2024-12-10 16:59:57 -

سلطة الجيلي بالفواكه
المقادير
1علبة جيلي بنكهة الفراولة
1 علبة جيلي بنكهة البرتقال او المتاح
2 كوب ماء ساخن
2 كوب ماء بارد
1 كوب فواكه مشكلة (فراولة، عنب، أناناس)
الطريقة:
حضري جيلي الفراولة وفقًا لتعليمات العبوة واسكبيه في وعاء كبير.
حضري جيلي البرتقال بنفس الطريقة واسكبيه فوق جيلي الفراولة.
أضيفي الفواكه المشكلة إلى الجيلي واخلطي بلطف.
ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتماسك الجيلي.
قدمي سلطة الجيلي باردة.

سلطة الجيلي بالفواكه المقادير 1علبة جيلي بنكهة الفراولة 1 علبة جيلي بنكهة البرتقال او المتاح 2 كوب ماء ساخن 2 كوب ماء بارد 1 كوب فواكه مشكلة (فراولة، عنب، أناناس) الطريقة: حضري جيلي الفراولة وفقًا لتعليمات العبوة واسكبيه في وعاء كبير. حضري جيلي البرتقال بنفس الطريقة واسكبيه فوق جيلي الفراولة. أضيفي الفواكه المشكلة إلى الجيلي واخلطي بلطف. ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتماسك الجيلي. قدمي سلطة الجيلي باردة.

2

0 التعليقات 0 المشاركات 95 مشاهدة 0 معاينة

الرجاء تسجيل الدخول , للأعجاب والمشاركة والتعليق على هذا!
ليلى ليليان

أضاف صورة
2024-12-10 16:21:58 -

سلطة مغربية بالخضر
بطاطا مقطعة مسلوقة
خيزو مقطع مسلوق
خيار مقطع
باربة مسلوقة مقطعة
روز مسلوق مع الذرة والطون

سلطة مغربية بالخضر😍👇 بطاطا مقطعة مسلوقة خيزو مقطع مسلوق خيار مقطع باربة مسلوقة مقطعة روز مسلوق مع الذرة والطون

1

0 التعليقات 0 المشاركات 39 مشاهدة 0 معاينة

الرجاء تسجيل الدخول , للأعجاب والمشاركة والتعليق على هذا!
Monia Lmahdoub

2024-12-07 21:43:00 -

نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً

المقادير
-----------
- الدجاج : دجاجتان (منظفتان ومقطعتان)
- الأرز : 3 اكواب (منقوع في ماء ساخن)
- القرنبيط : رأس (مقطع إلى زهرات متوسطة الحجم)
- الجزر : 1 حبة (مقطع)
- البطاطس : 3 حبات (متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة)
- الباذنجان : 1 حبة (مقشر ومقطع)
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان (للقلي)
- ماء ساخن : 3 اكواب
- بهارات المقلوبة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الهال : ملعقة صغيرة (حبّ)
- القرفة : عود
- ورق غار : 2 ورقة

طريقة التحضير
--------------------
1. في قدر على النار، يوضع زيت الزيتون ويقلب فيه الدجاج مع البصل وجميع البهارات.

2. يسكب الماء الساخن فوق الدجاج ويغطى القدر حتى الاستواء.

3. في مقلاة على النار، يوضع الزيت النباتي وتقلى فيه الخضار حتى تتحمر.

4. عند استواء الدجاج، يرفع من مرقه ويصف في قدر جديد، ثم توضع فوقه طبقة من الخضار المقلّي، وتشكل طبقات حتى انتهاء الكمية.

5. يصفى الأرز من الماء ويوضع كطبقة أخيرة.

6. يسكب مرق الدجاج حتى يغمر الأرز، ويوضع القدر على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

7. تقلب المقلوبة على طبق واسع للتقديم. ويقدم هذا نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً

المقادير
-----------
- الدجاج : دجاجتان (منظفتان ومقطعتان)
- الأرز : 3 اكواب (منقوع في ماء ساخن)
- القرنبيط : رأس (مقطع إلى زهرات متوسطة الحجم)
- الجزر : 1 حبة (مقطع)
- البطاطس : 3 حبات (متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة)
- الباذنجان : 1 حبة (مقشر ومقطع)
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان (للقلي)
- ماء ساخن : 3 اكواب
- بهارات المقلوبة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الهال : ملعقة صغيرة (حبّ)
- القرفة : عود
- ورق غار : 2 ورقة

طريقة التحضير
--------------------
1. في قدر على النار، يوضع زيت الزيتون ويقلب فيه الدجاج مع البصل وجميع البهارات.

2. يسكب الماء الساخن فوق الدجاج ويغطى القدر حتى الاستواء.

3. في مقلاة على النار، يوضع الزيت النباتي وتقلى فيه الخضار حتى تتحمر.

4. عند استواء الدجاج، يرفع من مرقه ويصف في قدر جديد، ثم توضع فوقه طبقة من الخضار المقلّي، وتشكل طبقات حتى انتهاء الكمية.

5. يصفى الأرز من الماء ويوضع كطبقة أخيرة.

6. يسكب مرق الدجاج حتى يغمر الأرز، ويوضع القدر على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

7. تقلب المقلوبة على طبق واسع للتقديم. ويقدم هذا الطبق ساخناً مع السلطة واللبن. ساخناً مع السلطة واللبن.

نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً المقادير ----------- - الدجاج : دجاجتان (منظفتان ومقطعتان) - الأرز : 3 اكواب (منقوع في ماء ساخن) - القرنبيط : رأس (مقطع إلى زهرات متوسطة الحجم) - الجزر : 1 حبة (مقطع) - البطاطس : 3 حبات (متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة) - الباذنجان : 1 حبة (مقشر ومقطع) - البصل : 1 حبة (مقطع) - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة - الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان (للقلي) - ماء ساخن : 3 اكواب - بهارات المقلوبة : ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - الهال : ملعقة صغيرة (حبّ) - القرفة : عود - ورق غار : 2 ورقة طريقة التحضير -------------------- 1. في قدر على النار، يوضع زيت الزيتون ويقلب فيه الدجاج مع البصل وجميع البهارات. 2. يسكب الماء الساخن فوق الدجاج ويغطى القدر حتى الاستواء. 3. في مقلاة على النار، يوضع الزيت النباتي وتقلى فيه الخضار حتى تتحمر. 4. عند استواء الدجاج، يرفع من مرقه ويصف في قدر جديد، ثم توضع فوقه طبقة من الخضار المقلّي، وتشكل طبقات حتى انتهاء الكمية. 5. يصفى الأرز من الماء ويوضع كطبقة أخيرة. 6. يسكب مرق الدجاج حتى يغمر الأرز، ويوضع القدر على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز. 7. تقلب المقلوبة على طبق واسع للتقديم. ويقدم هذا نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً المقادير ----------- - الدجاج : دجاجتان (منظفتان ومقطعتان) - الأرز : 3 اكواب (منقوع في ماء ساخن) - القرنبيط : رأس (مقطع إلى زهرات متوسطة الحجم) - الجزر : 1 حبة (مقطع) - البطاطس : 3 حبات (متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة) - الباذنجان : 1 حبة (مقشر ومقطع) - البصل : 1 حبة (مقطع) - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة - الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان (للقلي) - ماء ساخن : 3 اكواب - بهارات المقلوبة : ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - الهال : ملعقة صغيرة (حبّ) - القرفة : عود - ورق غار : 2 ورقة طريقة التحضير -------------------- 1. في قدر على النار، يوضع زيت الزيتون ويقلب فيه الدجاج مع البصل وجميع البهارات. 2. يسكب الماء الساخن فوق الدجاج ويغطى القدر حتى الاستواء. 3. في مقلاة على النار، يوضع الزيت النباتي وتقلى فيه الخضار حتى تتحمر. 4. عند استواء الدجاج، يرفع من مرقه ويصف في قدر جديد، ثم توضع فوقه طبقة من الخضار المقلّي، وتشكل طبقات حتى انتهاء الكمية. 5. يصفى الأرز من الماء ويوضع كطبقة أخيرة. 6. يسكب مرق الدجاج حتى يغمر الأرز، ويوضع القدر على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز. 7. تقلب المقلوبة على طبق واسع للتقديم. ويقدم هذا الطبق ساخناً مع السلطة واللبن. ساخناً مع السلطة واللبن.

0 التعليقات 0 المشاركات 57 مشاهدة 0 معاينة

الرجاء تسجيل الدخول , للأعجاب والمشاركة والتعليق على هذا!
Houda Lgatioui

أضاف صورة
2024-12-07 21:13:31 -

الدجاج المقرمش

المقادير
كيلو من صدور الدجاج ( مُقطعة بالطول لشرائح سميكة قليلاً )
- كوب دقيق
- 2 كبيرة نشا
- كوب زبادى
- ملح
- فلفل أسود
- زنجبيل
- ثوم🫚
-فلفل حار ( الهريسة) إختيارية
- زيت غزير للقلي
بيض

- 1/2بيكنج بودر
- 1/2فلفل أسود
- 1/2زنجبيل🫚
-1/2 كركم
-1/2 بابريكا
-1/2 بصل بودر
- 1/2ثوم بودر

الطريقة
تُغسل صدور الدجاج جيداً وتُترك حتى تُصفى تماماً .

في وعاء عميق يُضاف الزبادي و الملح و جميع البهارات ويتم تقليبها جيداً ، ثم تُضاف فيها صدور الدجاج وتُقلب جيداً .
تُنقع الصدور في هذه المكونات لمدة لا تقل عن ساعتان او ثلاثة فى الثلاجة .

في وعاء عميق نُضيف ( الدقيق + النشا + البيكنج بودر + ونصف ملعقة من كل من نفس أنواع البهارات التي قمنا بتحضيرها فى الخلطة السابقة ) .

تُوضع الصدور فى البيض ثم في خليط الدقيق ثم نضعها فى ماء به قطع ثلج ونرجعها للدقيق مره ثانيه ونقابها فى الدقيق كتيير

في مقلاة عميقة نُضيف الزيت وننتظر حتى يصبح ساخناً ، ثم
يُقلى الدجاج ويُحمر من الوجهين .

لا تُقلَب كثيراُ أثناء القلي حتى لا تفقد الطبقة الخارجية المقرمشة إلى أن تُصبح لونها ذهبي

تُرفع على مصفاه وتُترك حتى تُصفى .

تُقدم ساخنة مع المكرونة ، أو في ساندويتشات مع البطاطس المقلية و السلطة الخضراء ، والكاتشاب والمايونيزوالرانش
وبالف هنا وعافيه
متنسوش تصلوا على الحبيب المصطفى

الدجاج المقرمش 🐔🐔 المقادير 👎👎👎👎 كيلو من صدور الدجاج ( مُقطعة بالطول لشرائح سميكة قليلاً ) - كوب دقيق🍚 - 2🥄 كبيرة نشا🌽 - كوب زبادى - ملح🧂 - فلفل أسود🧂 - زنجبيل - ثوم🫚 -فلفل حار ( الهريسة) إختيارية🌶️ - زيت غزير للقلي🍶 بيض🥚 - 1/2🥄بيكنج بودر - 1/2🥄فلفل أسود🧂 - 1/2🥄زنجبيل🫚 -1/2 🥄كركم -1/2 🥄بابريكا🌶️ -1/2🥄 بصل بودر🧅 - 1/2🥄ثوم بودر🧄 الطريقة🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳 تُغسل صدور الدجاج جيداً وتُترك حتى تُصفى تماماً . في وعاء عميق يُضاف الزبادي و الملح و جميع البهارات ويتم تقليبها جيداً ، ثم تُضاف فيها صدور الدجاج وتُقلب جيداً . تُنقع الصدور في هذه المكونات لمدة لا تقل عن ساعتان او ثلاثة فى الثلاجة . في وعاء عميق نُضيف ( الدقيق + النشا + البيكنج بودر + ونصف ملعقة من كل من نفس أنواع البهارات التي قمنا بتحضيرها فى الخلطة السابقة ) . تُوضع الصدور فى البيض ثم في خليط الدقيق ثم نضعها فى ماء به قطع ثلج ونرجعها للدقيق مره ثانيه ونقابها فى الدقيق كتيير في مقلاة عميقة نُضيف الزيت وننتظر حتى يصبح ساخناً ، ثم يُقلى الدجاج ويُحمر من الوجهين . لا تُقلَب كثيراُ أثناء القلي حتى لا تفقد الطبقة الخارجية المقرمشة إلى أن تُصبح لونها ذهبي تُرفع على مصفاه وتُترك حتى تُصفى . تُقدم ساخنة مع المكرونة ، أو في ساندويتشات مع البطاطس المقلية و السلطة الخضراء ، والكاتشاب والمايونيزوالرانش وبالف هنا وعافيه ♥️ متنسوش تصلوا على الحبيب المصطفى

0 التعليقات 0 المشاركات 61 مشاهدة 0 معاينة

الرجاء تسجيل الدخول , للأعجاب والمشاركة والتعليق على هذا!
Houda Lgatioui

أضاف صورة
2024-12-04 18:30:14 -

مكنتش بحب الجبنة القريش خالص لحد ما جربت الطريقة دي غيرت الطعم تماما ممكن تاكلوها من غير عيش مع سلطة خضرا

جبنه قريش
فلفل احمر ( أشويه الفرن او علي البوتجاز وممكن تحطي معاه فصين ثوم بس أنا شويت فلفل بس )
ربع ربطة شبت
معلقة زيت زيتون
ربع كوب لبن ( مش كتير )
معلقه صغيره فلفل اسود وثوم باودر

اضربيهم في الخلاط كويس وعلي الوش شوية زعتر بقا وزيت زيتون
وحطوه في علبة كده يبقا جاهز للفطار والف هنا صلوا على الحبيب المصطفى

مكنتش بحب الجبنة القريش خالص لحد ما جربت الطريقة دي غيرت الطعم تماما ممكن تاكلوها من غير عيش مع سلطة خضرا 🫑🌶️😍 جبنه قريش فلفل احمر ( أشويه الفرن او علي البوتجاز وممكن تحطي معاه فصين ثوم بس أنا شويت فلفل بس ) ربع ربطة شبت معلقة زيت زيتون ربع كوب لبن ( مش كتير ) معلقه صغيره فلفل اسود وثوم باودر اضربيهم في الخلاط كويس وعلي الوش شوية زعتر بقا وزيت زيتون وحطوه في علبة كده يبقا جاهز للفطار والف هنا ♥️ صلوا على الحبيب المصطفى

1

0 التعليقات 0 المشاركات 32 مشاهدة 0 معاينة

الرجاء تسجيل الدخول , للأعجاب والمشاركة والتعليق على هذا!

الصفحات المعززة