أفضل عجينة لكل المعجنات مع نصائح لنجاح المعجنات المكونات 👍 👍 ١- أربع أكواب طحين ٢- ظرف خميره ٣- نصف ملعقه صغيره ملح ٤- ملعقتين كبار سكر ٥- كوب حليب سائل صغير وإن لم يتوفر نضيف ملعقتين حليب بودرة ٦- ربع كوب زيت نباتي كوب ماء دافئ التحضير 👍 👍 نخلط المكونات الجافة أولاً ثم نضيف الحليب السائل يجب ان يكون دافئ ونضيف كوب ماء دافئ بالتدريج حسب حاجة العجينة ننعم العجينه وندعكها جيدا بالزيت النباتي ثم نغطيها ونتركها ساعة ليتضاعف حجمها وترتاح نصائح_مهمه_لعجينه_ناجحة - عدم اضافة الماء الساخن لانه يقتل الخميرة - يجب ان ترتاح العجينة جيدا ليسهل التحكم بها - إضافة المكونات الجافة أولاً ثم السائلة - الحليب يساعد على أن تكون العجينة هشة طرية - عند اخراج الفطائر من الفرن يجب تغطيتها بقطعة قماش مدة دقيقتين على الأقل - لبقاء الفطائر طرية هشة ينصح بدهن الفطائر بقليل من الزبدة المذوبة فور اخراجها من الفرن منقول منقولة للاستفادة

صابلي يذوب في الفم يقطع 30 حبة المقادير 250 ماغرين كوب سكر رطب كوب مايزينة ( نشاء الذرة ) بيضة صفار بيضة اربع ملاعق كبار زيت ملعقة صغيرة خميرة كيميائية كيس فانيلا فرينة (الطحين ) التحضير : نضع 250 ماغرين مع كوب سكر رطب وبيضة وصفار بيضة وأربع ملاعق كبار زيت وكيس فانيلا وكوب مايزينة ونخلط بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على قوام كريمي نضيف الفرينة (الطحين ) بالتدربج مع ملعقة صغيرة خميرة الحلويات ونخلط حتى نتحصل على عجينة طرية متماسكة نطرح العجينة كما في الصورة ونقوم بطبعها باي شكل مول بعد ذلك نضع صابلي في بلاطو وندخله الفرن درجة حرارة 180 حتى يطهى بعد الطهى نسلقه بمربى المشمش ونضع جوز الهند في الجوانب وبالصحة و الراحة منقولة للإستفادة

مقادير الفراخ المشوية بالزبادي والعسل 👇😋 المقادير👇👇 صدور دجاج الملح والفلفل الزيت ماء بصل 1/2 كوب زبادي عادي 1/2 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازج نصف معلقه كاري عصير ليمون طريقة التحضير 👇👇 1- ضعي الدجاج في وعاء كبير وتبليه بالملح والفلفل والكاري واتركيه جانبا. 2- في وعاء منفصل، اخلطي الذبادي والزعتر والزيت، وعصير الليمون امزج حتى يتجانس. 3- يُسكب مزيج الزبادي فوق الدجاج ؛ اخلطي حتى يغطى الدجاج جيدًا. 4- يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 4 إلى 6 ساعات. 5- سخني الفرن إلى درجه حراره عاليه. 6- دهن صينية رشه زيت ونضع فيه صدور الدجاج .👌🥰 7-ضع الدجاج في الفرن حتي تمام النضج منقولة للاستفادة

🚨🚨كيكة ميريندنا بحجم عائلي لذيذة وجديها وفرحي بها وليداتك 👌😋💯💯💯 المقادير 2بيضات كاس سكر كاس زيت سكر فانيلا كاس حليب كاسين ونصف دقيق كيسين خميرة الحلويات كنقسمو الخليط هلى ثلاثة كانديرو طبقة الاولى طيب من بعد نرشو علها الخليط ديال الكاكاو و سكر كلاصي عاد نزيدو فوقها الطبقة الثانية ونرجعها طيب النار من فوق ثم الطبقة الثالثة بنفس الطريقة ماي طيب نغلفها بشكلاط مذاب وبالصحة والراحة منقولة

البقسماط دي كل مكوناته👇👇 ربع كيلو دقيق..ربع كوب زيت معلقه سكر..معلقه خميره رشه ملح..شويه سمسم الطريقه👇👇 ملهاش قاعده ثابته بمعنا حطيت الدقيق وعليه السكر والملح والخميره قلبتهم ممكن بقا تدوبي الخميرة مع السكر مع نصف كوب ماء فاتر وتعجني بيه المهم بعد كدا حطيت المياه واحده واحده لحد ما بقيت عجينه ناشفه شويه وبعدين كملت عجن بالزيت اهم حاجه تبقا في الاخر عجينه طريه بسيبها تخمر وبعدين قطعتها كور صغيره خالص وشكلتها زي البقسماط ورصتها في الصينيه ودهنتها بالمياه خفيف خالص عشان الزق السمسم ع وشه ودخلتها الفرن وكانت جميله جدا والله نصايح لنجاح الوصفه آهم حاجه دخليها في الرف إللي في النصف لما تطلعيه من الفرن سيبيه في الهوا يبرد خالص عشان يقرمش متنسوش تصلو على النبي 😍 منقولة للاستفادة

"كعك بالسمسم" المقادير 🤔👍👍 كوب سكر كوب حليب سائل نصف كوب زيت نباتي ٢ ملعقة طعام يانسون مطحون ٢ ملعقة طعام حليب بودرة ٤ أكواب طحين ملعقة ونصف كبيرة بيكنغ باودر رشة ملح كوب سمسم محمص لتغليف الكعك الطريقة: التحضير 👍 👍 👍 في وعاء نضيف السكر مع الحليب والزيت و نخلط جيدا بخفاق يدوي ليذوب السكر تماما بعد ذلك نضيف اليانسون والحليب البودرة ونخلطهم نضيف المكونات الجافة على الخليط السائل ونخلط برفق ليختفي الدقيق دون عجنها مجرد ان اختلطت واصبحت عجينة نتوقف عن العجن وتصبح عجينة لينة وطرية نبدأ بتشكيل الأقراص بعمل كرات صغيرة نضعها بالسمسم ونلتها من كل الجوانب ونرقها باليد على شكل قرص نصفهن بالصواني وندخلها فرن محمى مسبفا على درجة حرارة 160 لمدة ٢٠ دقيقة ونخبزها وتقدم ملاحظة: ممكن استبدال الزيت بالسمنة أو الزبدة منقول الوصفة منقولة للاستفادة بالعافية

طريقة السفنز بالنشا خيال ومعاه قرمشة… 4كوب دقيق عليهم 2كشيك نشا كبير ومعلقة كبيرة سكرورشة ملح ومعلقة كبيرة خميرة نخمر الخميرة في نصف كوب ماء دافي مع السكر ونخلطهم بالدقيق مع وزيادة مياه دافية للعجن ونخليها تخمر مع العجن المستمر بين الحين والاخر ثم نكورها ونخليها ترتاح ونفرد ونقلي في زيت ساخن جدا وبالكشيك نحط الزيت عليها من فوق منقولة ومجربة نورونا في قروبنا الكوجينة الليبية 👉🏻

تحلية الموز ❤️😍 الطبقة الأولى: ( جينواز ) . نطلع حبة بيض مع قرصة ملح و 3 مغارف سكر مليح بالباتور و نزيدلهم 4 مغارف كبار فرينة . حوالي 2 مغارف زيت. 3 مغارف حليب . نصف علبة خمارة الحلويات و نخلط كل شي حتى يتجانس الخليط. ندخلو يطيب على درجة حرارة 190 حوالي 20 دقيقة. نشرب الجينواز كيما نقدر مانشربهاش خاطر أصلا جي خفيفة .نخليها تبرد باه نقدر نستف الموز فوقها. الطبقة الثانية: ( لا كرام باتيسيار ) كاس كبير ونص حليب . قرصة ملح. 2 مغارف كبار مايزينة. سكر ( حسب الذوق ) . نخلط كل شي بارد في بارد و نحطهم فوق النار و نبقى نحرك حتى يثقل الخليط. نطفي و نزيدلو مغرف زبدة و شوية من عطر الموز. نبقى نحرك فيه حتى يبرد ( على الأقل يولي فاتر ) و نفرغو فوق الطبقة الأولى . الطبقة الثالثة: نطلع نصف كاس حليب بارد مع نصف بودرة الشونتيي مع علبة كرام ديسار مليح بالباتور و نفرغ الخليط فوق الطبقة الثانية و ندخل التحلية للثلاجة حوالي نصف ساعة قد ما تشد روحها و نقدر نديموليها. التزيين يبقى دائما إختياري. منقولة

القطايف👍👍👍 المكونات عجينة القطايف المقادير: 2ملعقة طعام سميد ناعم 1ملعقة طعام سكر 1ملعقة صغيرة مليانة بيكينج باودر ربع ملعقة صغيرة خميرة فورية رشة فانيليا 1كوب ونصف ماء دافىء 1كوب دقيق +ملعقتين هنحط كل الحجات ف الخلاط ونسيبها ١٠ دقايق علشان نحضر طاسه غير لاصقة ونمسحها زيت ونحط قد فنجان قهوه من العجينة علي نار متوسطه ولما تاخد لون من تحت نطلعها جنب بعض علي فوطه ونغطيها نحشيها مكسرات ونحمرها ف زيت ونطلعها علي الشربات التقيل وبس كده بالعافية منقول الوصفة منقولة للاستفادة صلي على الحبيب المصطفى

خبز الدار السائل سهل بدون عجين ولا دلك خفيف و مقطن 😍😍😍 الوصفة لخبزة واحدة : 1 كاس حليب دافئ 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية + ملعقة سكر 1/4 كاس زيت 1 بيضة ملعقة ملح ملعقة ماء زهر ( انا نسيت ماحطيتوش ) و تلميها ب 250غ الدقيق تجيك العجينة سائلة تغطيها تخليها ترتاح 15 د مبعد تدهني المول تاعك ولا تحطيلو ورق الزبدة و تهبطيها و تعدليها تزيدي تخليها تخمر حوالي 20د او اكثر حسب درجة حرارة الغرفة عندك كي تخمر ادهني الوجه بالبيض و ديري السانوج ولا الزنجلان و الى الفرن 😍 شهية طيبة 👌 #منقولة #FacebookReelsContest #اكسبلور_فولو #اكسبلور_explore #مطخبي #infos #cuisine #information #instagram #منقول