🍥🍥حلوى ريشبوند المغربية 💯🇲🇦🍥🍥 المقادير: - 2 بيضات - 150 غ سكر - 80 مل زبدة مذابة - 40 مل زيت نباتية - 300 غ دقيق - 1 كيس سكر فانيليا - 7 غ خميرة الحلويات - رشة ملح - بشر ليمونة - 2 ملاعق كبيرة نشا للتغليف: - 500 غ مربى المشمش - 4 ملاعق كبيرة ماء الزهر - 200 غ جوز الهند الطريقة: - في زبدية نخلط البيض مع السكر، نضيف الزبدة والزيت والسكر الفانيليا وبشر الليمون مع الخلط. - نضيف الخميرة، نشا والدقيق شيئا فشيئا إلى أن نحصل على عجين أملس ومتجانس. - يسخن الفرن على 180 درجة مئوية. - نشكل كرات من حجم 8 غ ثم تبسط الكرات باليد وتوضع مباشرة في صفيحة مغلفة بورق الخبز. - تخبز في فرن لمدة 15 دقيقة. - نتركها تبرد. - يسخن المربى مع ماء الزهر - تغمس الحلوى في المربى الدافئ وتلصق مع بعضها ثم تلبس بجوز الهند.

طريقه الكوكيز 🍪🍪🍪🍪 1 بيضة 150 غ دقيق 50 غ سكر نصف ملعقة ص خميرة الحلويات كيس فانيليا 125 غ زبدة دائبة 100 غ حبيبات الشكلاط طريقة التحضير : نأخد إناء نضع فيه البيض + الزبدة + سكر + خميرة الحلويات + فانيليا + دقيق ثم نمزج المكونات جيدا مع إضافة حبيبات الشكلاط إلى الخليط نخلط المكونات جيدا حتى تصبح العجينة متماسكة ثم نضعها على شكل كويرات في صفيحة الفرن وندخلها الفرن اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد ♥️

صفيحة اللحم مقادير الوصفة العجينة: 2 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 3/4 كوب ماء دافئ 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة الحشو: 300 جرام لحم مفروم 1 حبة صغيرة بصل 1 كوب بقدونس أوراق 1 حبة متوسطة طماطم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا 1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 كوب جبن موزاريللا او حلوم للتقديم: - بابريكا او فلفل شطة طريقة التحضير 1. العجينة: في طبق ضعي الدقيق، الملح، السكر، الخميرة والبيكنج باودر وقلبي ليختلط. 2. اضيفي الماء والزيت واعجني كل المكونات لتحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة. 3. قطعي العجينة الى ٨ قطع، شكلي كل قطعة الى كرة. غطيها واتركيها في مكان دافئ ليتضاعف الحجم. 4. على سطح مرشوش بالدقيق وباستعمال النشابة افردي العجينة لتصبح مقاس ٩ بوصة تقريبا. اتركيها ترتاح بضع دقائق. 5. وزعي الحشو على شكل طبقة رقيقة على العجينة، انثري بعض الجبن. 6. سخني مقلاة واسعة، ضعي رغيف من الصفيحة في المقلاة ثم ضعي غطاء المقلاة وانتظري لبضع دقائق ليتحمر القاع وينضج اللحم، انثري بعض البابريكا او الشطة ثم ضعي الصفيحة في طبق التقديم. 7. استمري بخبز بقية الصفيحة في المقلاة وكلما انتهيت من خبز واحدة ضعيها فوق الأخرى وغلفيها بفوطة خفيفة، لكي تبقى الصفيحة طرية ويطيب طعمها. قدميها ساخنة. #منال_العالم #مطبخ_منال_العالم #ملكة_المطبخ_العربي #سفيرة_النوايا_الحسنة #وﺻﻔﺎت #معجنات #صفيحة #manalalalem #manalalalemkitchen #goodwillambassador #recipe #delicious #dish #healthyfood #side_dish #tasty #biscuit

حلوة دواز اتاي بالكوك 〽️حلوة بالكوك اقتصادية وسريعة ببيضة واحدة فقط، تتجي هشيشة و بكمية كبيرة، كتخرج أكثر من 70حبة مع صلصة رائعة ومداااق متميز. 🌹المقادير ::::: حلوة بالكوك اقتصادية وسريعة: كأس زيت كأس الاربع سكر بيضة 125غ زبدة فانيلا 8غ خميرة الحلوى رشة ملح قشور البرتقال الدقيق حسب الخليط 🌹للتزيين: كوك (جوز الهند) كاكاو حلو او كاوبيل ملعقة كاكاو مر كاس حليب 🌹الطريقة:::: في إناء نمزج رشة ملح، مبشور البرتقال، السكر، الفانيلا، الزبدة ثم نضيف الزيت و نمزج الكل. بعد ذلك نضيف بيضة و نمزج العناصر، ثم نضيف خميرة الحلوى و الدقيق بالتدريج، حتى تجمع العجين. نشكلها كويرات و ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ، ثم ندخلها للفرن ساخن على180درجة حتى تستوي. 🌹تزيين حلوة الكوك: يبقى التزيين حسب المتوفر في كسرول نمزج كأس حليب سائل، علبة من الكاكاو حلو(100غ)، ملعقة كبيرة كاكاو مر ثم نتركها على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان ثم نطفئ النار و نتركها حتى يصير دافئ. نضع حبات الحلوى في الخليط ثم نفنذها في الكوك ثم نتركها حتى تجف، بعد ذلك تقدم بالصحة و الراحة. #حلويات #الكل #طبخ #وصفات #fypシ #الجميع

حلوة هشيشة و لذيذة المقادير: 125 غرام زبدة 2 بيض كأس سكر 160 غرام نصف كأس زيت 80 مللتر 3 ملاعق شوكولاتة فغمسيل کیس سكر فنيلا 2 أكياس خميرة الحلوى 14 غرام رشة ملح 500 غرام دقيق الطريقة: في قصعة أو إناء كبير تنخلط السكر و الملح و الزبدة ثم نضيف الزيت مع الخلط بعد ذلك نضيف البيض و الفاني ونخلط مجددا ثم نضيف الفرميسل و خميرة الحلوة بعدذلك نضيف الدقيق بالتدريج مع الخلط حتى نحصل على عجين رطب نشكل كويرات صغيرة و نضعها في صفيحة الفرن مبطنة بورق الطبخ ثم نضغط عليها بأيدينا قليلا و ندخلها الفرن مشعول من الفوق و التحت.و بالصحة و الراحة مسبقا.

كرص بلدي هشاش و لذاذ جدا المقاديــــــــــــــــر : 500 غ دقيق أبيض 250 ميليلتر حليب دافئ بيضة 3 او 4 معالق سكر(حسب الذوق) ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة خميرة 3 معالق سمسم / زنجلان محمص 2 معالق نافع / اليانسون نصف ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة فانيلا للدهن : بيضة + قطرات من الخل + ملعقة صغيرة فانيلا + ملعقة كبيرة حليب (نخلط الكل جيدا) الطريقة: أول شيئ نأخد كأس نضع فيه السكر و الخميرة نضيف له القليل من الحليب و نخلط جيدا حتى تذوب العناصر ثم نأخد إناء نضع فيه الدقيق و نضيف له خليط السكر و الخميرة ثم نضيف البيضة و الملح و الفانيلا و الزبدة و نخلط العناصر ثم نجمع العجين بالحليب وندلكها جيدا ثم نضيف الزنجلان و النافع إلى العجين و نعاود الدلك بعد ذلك نغطي العجين و نتركها جانبا حتى يتضاعف حجمها بعد ذلك نقسم العجين إلى كريات ثم نصعها في صفيحة الفرن مبطنة بورق الزبدة نغطيهم بمنديل و نتركها تتخمر للمرة الثانية بعد ذلك ندهنه بخيلط البيض و نرسها بالجنجلان ثم ندخلهم الفرن مسخن مسبقا و بالصحة و الراحة.

بريوات اللوز المقادير: - 1 كيلو لوز - 300 غ سكر - 50 غ زبدة لينة - رشتان من المستكة المطحونة - 4 ملاعق كبير ماء الزهر - 2 ملاعق كبيرة كليكوز - 1 كيلو من أوراق البسطيلة - زيت للقلي - 1 كيلو عسل - زبدة مذابة - 1 أصفر البيض الطريقة: يوضع اللوز في الماء المغلى لمدة دقيقين، نزيله من الماء ثم نزيل قشرة اللوز. - يمسح اللوز جيدا بواسطة منشقة ونتركه يجف ليلة كاملة - يطحن اللوز مع السكر مرتين لكي نحصل على عقدة اللوز. - نضيف الزبدة، ماء الزهر، المستكة المطحونة، الكليكوز والقرفة. - يخلط الكل جيدا ونشكل كرات من اللوز. - تقطع أوراق البسطيلة إلى أشرطة. - تدهن الأشرطة بالزبدة المذابة ونضع كرة ل اللوز على طرف كل شريط وتثنى الورق حول اللوز لإعطائها شكل مثلث. - تلصق أطراف أوراق البسطيلة بصفار البيض. - تصفف البريوات في صفيحة ونتركها ترتاح لمدة ليلة كاملة. - تقلى على نار هادئة البريوات في حمام زيت ساخن ثم توضع مباشرة في العسل. - نترك البريوات تتشرب جيدا العسل ثم تصفى. - تزين بالسمسم. - تقدم البريوات مرفوقة بالشاي

حلوة هشيشة و لذيذة المقادير: 125 غرام زبدة 2 بيض كأس سكر 160 غرام نصف كأس زيت 80 مللتر 3 ملاعق شوكولاتة فغمسيل کیس سكر فنيلا 2 أكياس خميرة الحلوى 14 غرام رشة ملح 500 غرام دقيق الطريقة: في قصعة أو إناء كبير تنخلط السكر و الملح و الزبدة ثم نضيف الزيت مع الخلط بعد ذلك نضيف البيض و الفاني ونخلط مجددا ثم نضيف الفرميسل و خميرة الحلوة بعدذلك نضيف الدقيق بالتدريج مع الخلط حتى نحصل على عجين رطب نشكل كويرات صغيرة و نضعها في صفيحة الفرن مبطنة بورق الطبخ ثم نضغط عليها بأيدينا قليلا و ندخلها الفرن مشعول من الفوق و التحت.و بالصحة و الراحة

🌸 فقاص ناجح 6بيضات 2كؤوس سنيدة 2كؤوس معامرينش زيت كاس جنجلان كاس للوز 4م ك نافع(البلدي)كيجي زوين نصف كاس ماء زهر 1 خمارة قريصة ملح الدقيق كيلو + كاس ونصف (ممكن اقل او اكتر ) على حسب الحجم ديال البيض كتخدمو المكونات كاملة مزيان وتزيدو الدقيق شوية بشوية المهم العجينة متكونش قاصحة بزاف باش مكيطرطقش من بعد نشكلوه حرابل ونكرصوه واحد شوية باش يلقى فين يتنفخ وميطرطقش ندهنوه بقهوة سريعة الدوبان والماء او الكاكاو من الافضل مديروش اصفر البيض منين كتبغيو تقطعوه كيبقى يتهرس وندخلوه لفرن بااارد نديرو شي صفيحة قبل من لتحت عاد نحطو عليها لي فيها الفقاص هو مكيتحملش الحرارة بزاف على داك شي كاين لي كيطرطقلها والعافية تكون مهيلة باش كيطيب على خاطرو ومكيبقاش معجن من الداخل فالتقطاع كيجي الشكل ديالو مزوينش منين يطيب نغطيوه بشي زيف فازك حتى يبرد ونقطعوه بموس حاااااد مزيان ونعاودو نحمروه على عافية مهيييلة باش كيتحمر على خاطرو بالصحة والراحة 🥰

غريبة مرملة #البهلة ❤️ المقادير ـ 2كيلو طحين ابيض (فورص) ـ 400g سكر كلاصي ـ 2 زلافات زيت نباتي (رومية) ـ 350g زبدة مذوبة ـ 3 بكينغ بودر (خمارات حمراء) ـ ملعقة كبيرة سمن حار ـ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ـ كأس كبير سمسم محمر (زنجلان) 💛 الطريقة: يخلط الطحين+القرفة+سكر كلاصي+سمسم (زنجلان)+1بكينغ بودر (خمارة )+ الزبدة +الزيت+السمن الحار . يخلط الكل جيدا ويحتفظ بهده العجينة في الثلاجة ليلة كاملة . في الغد توضع العجينة شيئا فشيئا في مطحنة الكفتة اليدوية او تدلك جيدا مثل عجينة الخبز ونضيف 2بيكنغ بودر (خمارات) و تدلك جيدا وتعمل على شكل كويرات صغيرة وتصفف في مول او صفيحة وتدخل للفرن حتى تتحمر 🤗 بالصحة والراحة.